他今天还带回来了一些之前一分钱秒杀的黄豆，想自己弄点豆腐来吃

村里这唯一一个石磨是公用的

“我们帮忙推磨”那人非常积极的说

李复兴摆摆手：“不用，让生产队的那头驴来就行了”

放着驴不用去用人？

那人无奈道：“今天是那头驴的休息日，不敢牵过来推磨，要被支书骂的”

村里的牲口比人都金贵，该休息的时候必须休息，还得天天好生伺候着

李复兴心中无奈一笑

“好吧，便只能辛苦你们了”

李复兴准备磨的黄豆可不止几斤，他自己弄不完，因此便想着借用一下生产队的驴

可没成想人家竟然有休息日，在农村，人都没有这待遇，每天都得下地干活

后世经常用生产队的驴来要更，可那些人却根本不清楚，生产队的驴干多久的活和休息多久

“小事情！”

他们都非常愿意帮李复兴干活

李复兴还从来没有让帮他干活的人吃亏

把石磨洗干净以后，李复兴便把黄豆搬了过来众人一看这么多，都愣住了

“二十一叔，这些全做成豆腐？”

李复兴说道：“对，全做了”

好嘛！

立马有人建议，去多叫几个人来帮忙随后，原本正在村食堂忙活的几名妇女便被叫来了

要磨豆腐，第一步便是碾片脱壳，这些脱下来的豆壳，李复兴原本是想扔掉的，可村里人一定不会浪费

稻壳和麦壳都要，自然也不会放过豆壳

因此，村食堂的人便把豆壳给收集起来

妇女们之后便用水把脱完壳的豆片给泡上，她们都非常熟悉这些活，根本不用李复兴教，让李复兴回家睡觉都可以

“留出一些来做豆腐脑吧”李复兴说道

“好，复兴你尽管等着就行”

众人都干劲十足

他们可都清楚，李复兴做这么多豆腐，他们家当然吃不完，根据他以往的行事风格，极有可能让大家都一块尝尝

每个人都有份，因此他们干活肯定卖力啊！

“咱们村有卤水吗？”李复兴问

要是没有卤水，便不得不用石膏，做石膏豆腐了石膏还是好弄的，之前加盖房子，还剩下一些，稍微加工一下，便可以变成石膏

“有的，五奶奶以前便是做豆腐的”有人回道

脱完壳的豆片浸泡好后，他们便准备磨浆

这个步骤，一般是需要两个人干的其中一人使劲转石磨，另外一个便往里加黄豆跟水，借着石磨转动的力量，把豆浆给磨出来

豆浆磨好后，还得过滤一下豆渣

妇女们把豆浆用面粉袋装起来，接着使劲挤压，把豆浆挤进桶里

然后把豆浆倒进锅中，煮开后按照比例，与卤水一块倒进桶里，搅拌均匀，等待其自然冷却凝固

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