不同人群的味蕾和对美食的探索欲都被唤醒了

他们不约而同地要探寻华夏味道

大学教授张老先生，几十年来过着三点一线的生活

家与办公室、教室

除了偶尔去食堂，他的饮食几乎都是老伴在家里准备的清淡饭菜

《舌尖上的华夏》的开播，改变了这位老教授

第一集看完，张老先生就愣住了

他看着画面里那些精致又充满烟火气息的小吃，尤其是他从小吃到大的馄饨和汤圆，在节目中被赋予了亲情与乡愁的意义，老教授老泪纵横

那句“摇摆摇摆”的歌声响起，张老先生偷偷跟着节奏在沙发上晃了晃脚

第二天，他就按捺不住了

他对老伴说：

“明天开始，早饭不吃粥了，我要去吃巷口王记的生煎，还有胡同里的吴记，看看他们家的灌汤包是不是电视里说的那样，皮子有七十二层褶”

第三集播出后，节目深入了山林

张老先生看到了许多他只在书中见过，却从未品尝过的山珍

他干脆向学校请了一个星期的假，名义是“学术交流”

实际上是悄悄跟着几个学生模样的年轻人，直奔皖省深山里的一个小镇

他在那里，找到了节目中的野山菌炖土鸡

第一次体验了蹲在农家土灶前，就着热腾腾的香气大快朵颐的乐趣

泥土和山林的清香与鸡肉的鲜甜完美融合

张老先生感觉，平淡了几十年的味蕾，在这一刻活了过来

接下来的一周里，老教授完全抛却了学者的架子

他在闪西吃过辣到出汗，却欲罢不能的臊子面

在川渝体验过辣到冒火，但让人停不下来的麻辣火锅

看着那一串串肉在红汤中翻滚，视觉与味觉的双重冲击，让他直呼过瘾

他回到学校，写下了洋洋洒洒几万字的心得体会

还经常在课堂上，播放《华夏味道》，引用《舌尖上的华夏》的片段，鼓励学生去探索和传承华夏美食

全国各地的华夏网友们，都迅速行动起来

很多人化身“美食特种兵”

“姐妹们！我人在闪西！刚干完一碗biangbiang面！”

“我在徽京了！第一站鸭血粉丝汤，第二站汤包！第三站……待会儿再说！”

无论是粤东肠粉，还是深山里的特色野菌炖鸡，抑或是大西北风沙中炖煮的羊肉，都吸引着无数人蜂拥而至

这些地方的餐馆，小吃摊，都门庭若市

许多地方小镇因为节目走红，迎来了史无前例的旅游高峰

更为引人注目的是，人潮中，大量的外国面孔赫然在列

“你好，哪里有麻婆豆腐？”

一位金发碧眼的小伙子，站在川渝某个小巷口，拿着手机里麻婆豆腐的图片，笨拙地比划着

“这些点心太精致太美味了”

一对约翰国老夫妇坐在羊城的茶楼里边吃边夸

他们之前可能只会去华夏大城市逛逛名胜古迹

在《舌尖上的华夏》的引领下，他们的旅行地图被美食彻底改写

沿海发达城市，内陆小县城，甚至是偏远山村，都能看到他们的身影

许多当地居民一开始还会对突然增多的外国面孔感到惊讶，但很快就习惯了

二十岁出头的漂亮国网红艾米丽感觉自己的人生被颠覆了

“omg，我在漂亮国吃的华夏菜都是假的吗？

到底什么才是真正的华夏味道？”

她决定来一次华夏乡村探店