庞思远微笑着向大家点点头，然后伸手示意

“请品尝！”

戴红旗取过筷子夹起一著，轻轻送入口中

瞬间，熟悉而又陌生的清甜脆爽的滋味荡漾开来，更加沁人心脾

口感、味道、火候明显比辅厨张大山的作品要高不止两个档次，这才是真正厨师的手艺

其他人也等不及了，拿过筷子纷纷品尝，然后是一片赞叹声

张大山和段红蕾两个辅厨自然也是心服口服接着庞思远又用黄金鱼做了一道菊花鱼

他从厨房的小水池中挑了一条事先准备的黄金鲤鱼，鲤鱼大约八斤特别地活泛凶猛

抓在手上，黄金鲤鱼跳蹦得极其厉害

庞思远居然还有点抓不住

最后还是张大山和段红蕾两个辅厨上去帮忙，两人按住了黄金鲤鱼，庞思远用刀背在鱼头上敲了四五下，彻底将这条金色大鲤鱼敲晕了，大鲤鱼才消停了下来

“好鱼，好鱼，这才是真地野生鱼！”

庞思远赞叹道，他把鲤鱼迅速剖腹刮鳞去腮，剃掉腥线，然后取肚子上肉比较厚的那一边，切成段，随后斜切花刀成菊花状，沾上干淀粉入油锅炸至金黄色，捞出至于盘中

那边辅厨张大山和段红蕾已经按要求准备的鲜榨橙汁

庞思远在其中加上糖，盐，白醋，鸡精调好汁水，倒入热油炒锅中

最后把烧开的浓汁浇在菊花鱼上，配以香菜等点缀，精美的造型加上橙香扑鼻，让人垂涎三尺

端到饭桌上，早就等不急的众人纷纷下筷，酥脆细嫩的肉质，酸甜怡人的口味，一时间赞美声不绝于耳

一条八斤重的整鱼，装了满满地一个大陶瓷盘子，结果没有几分钟就只剩下了鱼骨

就这，孙淼淼还连呼不过瘾

她斜眼看着戴红旗说道，“老板，庞大厨做得这个黄金鱼比起你做得可要强多了你跟庞大厨比起来，根本就是小学生水平！”

戴红旗不由得气结

这能相比么，庞思远可是拿证的一级厨师，自己的厨艺只是以前做美团时候，见得多了，才学着自己炒的，是野路子，两者自然没可比性他瞪了孙淼淼一眼

可是孙淼淼根本就不怕他，还挑衅似得回蹬了戴红旗一眼

一旁的段小溪看得抿嘴直乐！

一行人再次回到经理办公室，大家在沙发上坐下

庞大厨，你的手艺我已经见识了，真地很不错，你的手艺如果再配合我这里独门渠道的食材，我相信，一定会做出最顶级的美食”戴红旗微笑着说道

庞思远点点头，表示同意

“说实话，今天确实出乎我的意料我从艺这么多年，还是第一次见到这么好的食材戴老板，你能不能给我透个底，你这里到底有多少种特别的食材？如果我过来，是否都交给我制作？”

戴红旗知道对方已经动心

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