隔壁桌的大叔说:“对对,说你呢,这肉都是半熟的,得再烤烤”
苏醒说:“这样啊,谢谢您的提醒”
她将肉串放回了烤炉上
原来上烤炉不是防凉,就是烤肉的呀
另一个大叔笑问她:“妮儿,你是外地人吧?”
当地人不可能像她这么吃烧烤
苏醒笑着说:“是啊”
“难怪了”先前提醒苏醒的大叔又说:“你得用这个饼,卷肉和葱吃”
他一边说着,一边给苏醒做示范
他拿起一张巴掌大的薄饼,抹上一些调料,然后拿起几根肉串儿,用饼撸下钎子上的肉块,又放上一些嫩生生的生葱,卷了起来
苏醒认真看了,点头道:“好,我试试”
东三省的烧烤都挺有名的,但她还真没试过这种烤串吃法
另一个大叔说:“你们外地人,不一定吃得惯生葱,也可以不放”
苏醒说:“我不讨厌生葱味儿,可以一试”
她又跟服务员招手,加了一叠小饼,一些小葱,一袋酱料
之后她开始专注着烤起了肉串儿
她虽然会做饭,但却不擅长掌握烧烤的火候
旁边的大叔又提醒她了,“可以了可以了,要烤焦了”
“哦哦!”
苏醒赶紧将一些熟了的肉串从炭炉上拿下来,放到一旁的托盘上
她先尝了一根肉串,是有些烤大劲儿了
原来在淄市吃烧烤,味道好不好,还得考验食客的手艺呀
她又学着刚刚大叔示范的样子,拿起一张小饼,放上干料和湿料,卷了肉和生葱,吃了起来
口感层次分明,还不错
就是肉烤得有些难咬
几个大叔都发现了苏醒不太会烤肉,时不时就指点她几句
还有附近其他桌的客人,也都笑看苏醒,偶尔跟她分享一些吃法,还有当地的一些美食
苏醒笑着谢过大家,并将他们的建议和推荐都记在了心里
她吃了一顿有烟火气,也有人情味儿的烧烤
不愧是好客鲁省
苏醒将她点的东西都吃得干干净净
隔壁桌的大叔冲她竖大拇指,“小姑娘真是好胃口,年轻人就该这样,好好吃肉,才能有好身体”
被这么直白的夸赞食量,苏醒的脸有点儿红,冲大叔尴尬的笑
她吃饱喝足,喊服务员结账,价格又让她很惊讶
真是经济实惠呀
苏醒跟几位大叔和一些跟她搭话的客人挥手道别,离开了饭店
何煦没打扰女朋友吃饭,就一直听着她这边的动静
听到她离开饭店了,才笑着开口,“你这顿饭吃得还挺热闹”
苏醒说:“是呀,淄市人挺有意的”
“那边烧烤好吃吗?”
“怎么说呢……”苏醒想了想,说道:“肉串儿都挺大的,很实惠,但是太考验食客的手艺了,如果会烤那还不错,不会烤的就很灾难了”
何煦笑了起来,“这样啊”
“你吃完了?”苏醒听到何煦点外卖了
“嗯,吃完了,听着你那边的烟火气,很下饭”
何煦准备休息一会儿,就起来健身
他不允许自己发福变成胖子
苏醒和何煦闲聊着,慢慢走回了宾馆