“不是，大姨父，你刚刚咋说的来着？”
周育仁一脸尴尬，也顾不得手还出血，甩了甩，卷了一根烟，点上：“我刚刚忘了，我琢磨真两眼一抹黑我就捅刀子的时候，闭眼睛了这个没事……下回我睁眼睛”
周育仁去屋里，用冷水洗了洗虽然伤口挺大，但是他拿块布，包上了转头，又拿着杀猪刀出去了：“今天，我就不信了，我还杀不了一头猪了”
“咳咳，大姨父，不行别逞能”赵大鹅说道
其他人也说，你要不行就拉倒吧，换个人
周育仁不同意
那就让他去杀吧，反正这次左手已经伤了，顶多伤的口子更深何况，这回周育仁学精明了，带了手套
“你们几个按住点别让我捅歪了”
众人不满：“你就快动手吧”
周育仁一刀下去，这次捅的正当，没出三分钟，这猪就不行了，应该是扎到心脏了
周春文拿个大铁盆，在底下接着猪血不一会，就接了半盆
剩下的事，就不归她管了周春文端着猪血，进屋，之后倒了一些水和糖，放旁边
屋里程锦溪正烧火呢，准备一会炖杀猪菜
赵大鹅也不太爱看热闹了，外边一大堆人，天又冷她也不太想在外边冻着
而且猪杀了，后续的工作，就简单了很多
就是把猪放到案板上，用开水烫
也就是大家经常说的那句话：死猪不怕开水烫这句话就是这么来的
用开水烫过之后，猪皮就会和猪毛不那么紧凑了，之后用一个铁片或者镰刀、刮刀，把猪毛给褪了
这个过程其实挺慢的，毕竟人家猪身上原本长着的猪毛，没那么容易褪所以就要反复浇开水，反复烫，反复刮
最难的地方就是猪脑袋，那个地方不太好弄一般后边没办法，就点上酒精喷灯，再不就用沥青烧化了烫
不像后世那么简单，后世屠宰场有褪毛机器，特别简单屠宰场那个腿毛机器，就是一排排的钉子，特别小，特别细，腿毛全程电动，很快，也就一两分钟
但是现在还不行，需要用人弄，特别慢
趁着这个功夫，赵大鹅就进屋了
“大姨，我干点啥？”
“你上炕呆着就行”
赵大鹅才懒得上炕，这么热闹的事，上炕能行吗？
“大姐，要不我帮你烧火？”
“大鹅，你别捣乱烧火还用两个人？要不你去拿点木头去”周春文翻着白眼说道
灶台就那么大，一个人烧火足够了
赵大鹅无奈，悲催的又跑出去，扛了一堆木头，回了屋子
“要不我切酸菜？”赵大鹅问道
“你会吗？”
“不会不过我妈切酸菜，就是菜刀一抡，使劲剁”
“算了吧，你去扒蒜”程锦溪吩咐道
赵大鹅看了看，拿起来几头蒜递给周春红：“来，二姐扒蒜”
周春红：“妈说……说……让……让……你………你……”
算了，周春红不说话了，安静的扒蒜了
虽然她对赵大鹅不干活的做法很无语，但是实在是因为自己口齿不清，懒得说话了
过了一会儿，外边的猪剃毛结束了赵铁刚去抖落肠子……
这个破活没人干
所以昨天赵大鹅才给赵老三说让他来毕竟，赵老三这人，只要能喝酒，让他干点活，不太累的，他都行……
虽然说，能白吃一顿，但是要不然也得叫他来，莫不如让他干点活
赵大鹅这个人，其实恩怨分明的虽然说赵铁刚人也不太行，但是好歹是亲三叔不是，而且赵铁刚的主要问题是娶媳妇不行
主要问题出在张翠兰身上
那娘们可不是个东西，贱懒馋滑，好吃懒做，作风不好，素质不好，脾气很差，长的还丑，身体有病，精神不好，可以说是五毒俱全了
而且张翠兰还铁石心肠，心狠手辣
赵永波四岁，她张翠兰回娘家就敢很久不回来
哪怕儿子死了，她似乎也不在乎
就这种女人，要她何用？娶回家，给她养老送终呀……
张翠兰回家也多余回家，名声不太好，没人要她所以赵大鹅一点也不担心
张翠兰，早晚会回家的
而且，今天赵铁生没过来赵廷绪也没过来他俩都说自己有皮有脸的，不会来赵大鹅的大姨家吃饭那没皮没脸的赵铁刚，反而成了赵大鹅这会最亲近的本家叔叔了
“三叔，猪头没啥肉我也不爱吃，等会儿弄完了，你劈半拉猪头去拿回去下个酒，也给我小兄弟吃点对了，猪尾也拿去吧”
小兄弟自然说的是赵永波了，张翠兰跑了，赵永波虽然淘气，一身反骨，但是王桂香还是要看着的
虽然前世赵永波后来长歪了，不过那是他培养的不太正这辈子，赵永波起码还没歪，那就从小好好培养培养
赵铁刚心情立刻就更好了，干活就更有劲了：“大鹅，我和你说就整这个猪肠子，是个技术活，一般人他干不了……”
赵大鹅早就跑回屋里了
清理猪肠子这活，嗯嗯……一般人还真干不了那破活……yue～
周育仁把肉还卖了一些，村里有人买肉，他三斤他二斤的，周育仁就卖了差不多一半之后剩下自己吃的，也就只有三十多斤肉，和一扇排骨了
赵大鹅那份留下来的多赵大鹅虽然不喜欢家里的那个条件，但是程锦湘还是坚持着说，好歹杀回猪，那就也给赵大鹅的爷爷，和大爷送过去二斤
赵大鹅无奈，那就只送二斤
后来赵大鹅告诉赵铁刚：“三叔，你割十斤回去你自己留六斤，剩下你给我爷爷和我大爷一人送二斤过去我妈非的说给”
“那可不咋地，总也得给你爷爷一点”
赵大鹅叹了口气：唉，妇道人家
回头赵大鹅就和母亲埋怨：“这家分点，那家分点就快没了还得给我姥姥留几斤，再给我大舅送去点对了，还给我二舅和老舅不？”
二舅和老舅并不是亲的，而是姥姥家那边没办法剩下的两个孩子当时赵大鹅姥爷还在世的时候，自己的兄弟发发水冲走了，人就那么无影无踪的，两个孩子也是赵大鹅的姥爷在洪水里救出来的后来他们就成了孤儿寡母，赵大鹅的姥爷就帮着养着，就这么着，其实也算是亲舅舅吧
“也得给一点我回来的时候，你二舅还一直打听你呢”
“好吧”赵大鹅也懒得算账了，亲戚太多，再算会肉就没了，先吃一顿再说