第98章 火锅问世,大赚一笔(1 / 2)

大明朝禁止屠宰和食用牛肉!

这牛油哪里来的?

还不是牛身上来的!

好家伙祁王这么大的胆子,这可是光明正大地反抗陛下的旨意啊!

这牛油二字,狗儿是如何都不敢往下写!

“陛下……”狗儿窥探了一下朱棣的脸色

糟糕,太糟糕了

“写”

朱棣一个字,狗儿浑身都颤抖了起来

这个开头可是不妙,他的小命还不想交代在这啊

可是现在皇帝有令,必须写啊!

【牛油炼制成功以后,我们要将油炸取出,最好是过滤一下】

【接着再用菜籽油,就是油菜花的菜籽,榨出的食用素油,加入葱、姜、蒜、大葱和八角、丁香、桂皮、香叶、草果、小茴香等辛香料,进行炸香】

什么?

这都是什么?

狗儿的手抖的更厉害了

这些番邦来的东西,自己听都没听过要怎么写?

可是朱棣在旁边黑着脸,他害怕啊!

只能硬着头皮将自己所有认识的同音字都写了上去,勉强也算是记下来了

【最后还要加入关键的辣椒这些都是辣椒,但确实不同的品种,能有不同的辣度和香气,这里就到了考验厨师技能的时候了,要匹配出适合自己厨艺风格,又能被吃的人接受的配比才行】

辣椒?

这又是什么?

朱棣也忍不住了:“红彤彤的,不知道从何处搞来之物!”

【说起来辣椒,还要多亏了咱们永乐帝他令郑和下西洋,才开通了海运之路,辣椒经由海路,从墨西哥传入大明有些地方也成为海椒、番椒并非仅有浔洲才有】

哼,这还差不多朱棣有些嘚瑟了看来自己也不是什么功劳都没有的嘛

不过这墨西哥是何地?自己为何没有听郑和提过?

【只是可惜,这海椒传入大明已经是后期的事情了,咱们永乐帝也是没有见过没有尝过的】

唉原来如此

朱棣感慨虽说治国之策,并非一朝一夕,听见日后的子民能因为自己的策略而得到一丝回馈,便也算是值得了

只是看到了这里,朱棣又开始觉得自己眼前的饭菜食之无味了

【这辣椒加上猪油与菜油,能形成不同厨师的个人特色,有的浔菜名厨不想离开浔洲,便在浔洲开了各式餐馆,其中就有专门做火锅的馆子】

【而火锅火锅,自然是要有火也要有锅】

【这口不锈钢锅,形态呈现阴阳八卦之状,乃是借用阴阳鱼之造型,兼顾阴阳合和之意】

【此锅乃是祁王亲自设计!】

【如此一来,一边可以涮辣椒锅底,另一边甚至能煮椰子鸡】

【同在一锅,又互不融合互不干涉,又同受碳火之热】

【喜食油辣者,喜食清汤者,可以各取所需,而亲朋友人,仍旧能够在同一口锅中取食,在同一张桌子上吃饭这就是祁王所说的和而不同】

和而不同

好一个和而不同啊!

朱棣一拍桌子,竟然笑出了声