第1579章，不得了的事情

“额……”那人想了一下说的：“简单点说就是国内的所有餐饮培训教育都要经过z国厨师协会中心的审核和考试，还有国内餐厅以及厨师个人的评星考核”

“哦”向九儿有点明白了

“还有就是每年国内举办的厨师比赛，除了地方区域的某些传统比赛之外都是由z国厨师协会中心负责举办”那人补充说道

“包括厨师龙头大会？”伊兰幽问道

“是的”那人点了一下头说到：“这个也是由z国厨师协会中心举办的”

这时，电梯发出【叮】的一声到达了顶楼

“这边请”那人将她们领进了办公室中“谢谢”伊兰幽礼貌道谢

进了办公室，伊兰幽一眼便瞧见了钱厨仙，他正在煮咖啡，咖啡的香味弥漫在整个办公室中，让人心旷神怡

“好香啊！”向九儿嗅了嗅

“坐”钱厨仙将煮好的咖啡倒进杯中，然后端给在一旁坐下的伊兰幽和向九儿

“有没有奶和砂糖啊？”向九儿问道

“你们先尝一尝”钱厨仙说道：“尝过再说”

“好吧”向九儿小口喝了一口：“诶？好像没有想象中那么苦，还有一点甜”

“咖啡豆本身是含糖的，含糖量大约是百分之八，在经过烘焙后会大部分转化成焦糖并让咖啡咖啡豆呈现出褐色”伊兰幽给向九儿讲解道：“优秀的咖啡师会在味觉上呈现他想要的酸度，甜度以及适当的口感”“呵呵”钱厨仙浅笑一下说道：“你们喜欢就好”

“听起来真难，反正我是学不会了”向九儿耸了一下肩膀说道：“我喝就好了”

“术业有专攻，你那一身蛊术也是别人羡慕不来的”钱厨仙浅笑一下说道

“嗯？”向九儿愣了一下跟伊兰幽交换了一个眼神，这人怎么知道那么多？

“我跟你师兄是旧识”钱厨仙笑了一下说的：“他前几天来过，我从他那里知道了一点你的事”

“这样啊”向九儿便松了口气

“钱师兄，我想知道今天学些什么？”伊兰幽将咖啡杯放在一边

“不急”钱厨仙说道：“我要先知道你现在的刀功在什么水平”

“这边有地方可以展示么？”伊兰幽问道“有”钱厨仙点了一下头将伊兰幽带到旁边的休息间

这说是休息间倒不如说是一个小厨房，所有工具应有尽有，最难得的是这里干净明亮，空气里是淡淡的香辛料的味道，对于一个料理人来说，这样的房间让人整个人都舒服极了

“来试一下”钱厨仙拿出一盘干净的土豆，有拿出来一把刀放到案板上

“好”伊兰幽应了一声净了净手便看向那把刀：“木刀？”

“嗯”钱厨仙点了一下头说到：“开始吧，切片”

伊兰幽将刀拿了起来，在手中掂了掂重量，伊兰幽便皱起眉头，这木刀轻的很，看了看木刀的刀刃，一点都不锋利，连最钝的刀都比这好用吧

“怎么了？”钱厨仙看着伊兰幽问道“没什么”伊兰幽应了一声开始用手中的木刀去切土豆

别说切片了，连剁块都不可能，这木刀脆的很

“这怎么切啊？”向九儿在一边看得干着急

伊兰幽比划了几下实在无从下手，她很怕自己一用力这个木片刀就会折断碎掉，怎么看这土豆都比这木片结实