“好!”
林凡端起杯子,放在了鼻子跟前嗅了一下
果不其然
这个温度冲泡出来的茶水,茶香味十分浓郁
再浅浅地抿上一口,茶水的香味顺着喉咙滑了进去
苦涩味道被冲浅了许多,满口回香
让人仿佛置身大自然中,沐浴在清新的空气里
疲惫感一扫而空!
“戴教授果然是专家,效果拔群”
林凡竖起了大拇指,“只是加了一点水的温度,就有点石成金的作用”
“各种茶叶冲泡的温度的不同,的确是会影响风味的”
“比如说红茶最适宜的温度是九十度,绿茶是在八十度最佳,乌龙茶是九十度到一百度黑茶,就要用滚烫的沸水去冲泡”
戴天认真解释了起来
毕竟,这是他的专业领域
“没想到,冲泡的温度也有这么大的讲究”
林凡啧啧称奇
“那是当然了好比你做的这个野山茶,其实也是种绿茶品种”
“如果用沸水冲泡,当时第一口就会觉得苦涩,后面才会有回甘的感觉”
“不过,这样一般添两次水之后就没有什么滋味了”
“还是用八十度的水温去冲泡,才能让它保持最佳的口感”
戴天开口解释道
“戴教授,您说得没错”
林凡一拍大腿
每次早上袁旦打完开水之后就给他冲泡野山茶
他喝起来的确提神,味道也不差
但是,终究还是有些苦涩
“真有这么好喝?”
戴丽丽也端起茶杯喝了一口
她的眼睛骤然一亮,兴奋道:“这个茶果然是不错,连我不怎么喝茶的都觉得好喝”
“要不怎么说你爸是专家呢!”
林凡笑呵呵地说了一句
听到这话,戴丽丽怔住了
因为,一直以来她眼中父亲的形象,就是个严厉且苛刻的人
他的古板甚至到了迂腐的地步,对她学习各方面都有很高的要求
不过,戴丽丽从未主动去了解过父亲的工作
甚至……就连他的兴趣爱好都不清楚
“丫头,你都觉得好喝?”
“那我也一定要尝一尝了”
戴天也是端起了茶杯
不过,他喝茶的方式,与其他人不太一样
他先是将茶水含在口中,让口腔的温度与茶水的温度达到了一个平衡
然后才咽进去,茶水顺着喉咙进入了胃里
“这个茶叶中茶多酚的含量非常高,回味还有山楂和树莓等复合果香”
“夏天用来消暑解渴,也是个很不错的选择”
戴天畅快地点了点头
“袁旦,给我拿一包茶叶过来”
林凡立即扭头说道
“好的,师父!”
袁旦立即打开了柜门,拿了一包递给林凡
“戴教授,这包茶叶麻烦你带回去”
林凡笑着开口道
“怎么?你一包茶叶就想贿赂我?”
戴天眯起了眼睛
“当然不是!”
林凡摇了摇头,笑着道,“我想麻烦戴教授一件事情”
“什么事情?你说……”
戴天伸手示意道
“我想麻烦戴教授,帮我分析一下这个茶叶里面的成分”
林凡认真地开口道