第6章 她是有些反差感的(2 / 2)

李星映和周钰不管在大学时关系多好,出了社会,选择了不同的道路之后,两人的物质生活、思维认知都已经出现了很大的差异

就算刚刚李星映不反驳周钰,两人早晚有一天也会闹矛盾

“这个社会唯一不变的就是一直在变”,江北城道

“确实,不去想了,吃饭吧,小江总,请”,李星映没有被刚刚的插曲影响,微笑邀请道

江北城介绍道:“东海黄鱼烧年糕,台州菜的经典菜,也是最考验厨师功底的一道菜,你尝尝老吴的手艺”

老吴是这家店的行政总厨,国家级名厨,是当初江北城的妈妈李云用了百分之二十的股份和五十万年薪挖过来的

“小江总对美食也很有研究啊,你身上有很多值得我学习的东西”,李星映拿起筷子夹菜,不忘夸奖一句

情商很高

“嗯~,入口即化,真的很好吃”,李星映道

没有捧场,真实评价

江北城听到这个评价,微微皱眉

随即拿起筷子夹了一块黄鱼肉偿了一口

脸色瞬间沉了下去

“怎么了?”,李星映疑惑道

“店里用的是养殖黄鱼”,江北城道,“而且是浅海养殖密度很大的黄鱼

肉质松软,就算用黄酒烧过后,也能吃出一点土腥味”

李星映傻傻看着江北城

这也能偿出来?

不愧是把高端商务餐厅当食堂的公子哥

“要是不合小江总的口味,我们就重新点菜”,李星映道

江北城道:“找经理退掉这道菜

挂羊头买狗肉,欺骗消费者,李记也开始做这种肮脏的生意了?”

李星映这才意识到问题的严重性,已经不是养殖黄鱼和野生黄鱼的事情了

1280元一道的菜,用成本几十元的养殖鱼烹饪,这不是欺骗消费者是什么?

正常来说应该用野生的东海黄鱼烧这道菜,像这种一斤以下的野生黄鱼,就算是海钓钓上来的也才五六百一斤,加上空运的冷链运输费用,到餐厅还是有好几百的利润空间

这个利润空间在高端商务餐厅是正常的

但是用几十块的养殖鱼就过分了

李星映猜测江北城现在应该很生气,因为这家店是他妈妈一首创建的,就算转让了,现在也还挂着“李记”的招牌

曾家有点太不尊重人了

“小江总,你要的酒”,门店经理许茹端着分酒器和酒杯进来,留意到了江北城的脸色

目光随即看向餐桌上被夹了几块肉的黄鱼烧年糕

瞬间明白了

许茹深感愧疚,觉得对不起江北城的母亲

如果没有李云创建李记,耐心培养她们,追求高品质高服务,打响这块招牌,她们也不可能拿到江南市同行最高的薪酬待遇

李记餐厅现在做这些肮脏生意,许茹作为门店经理,她觉得自己是有责任的,愧对李云的培养

更对不起一直支持李记的消费者

但是餐厅的管理,她说了不算

“不管是曾威,还是你和老吴,都承诺过维护好李记这块招牌,如果你们要做肮脏生意,请先把李记这块招牌换掉”,江北城严肃道,“你们这样做对不起黑珍珠三钻餐厅的荣誉”

许茹哽咽了一声,“小江总,李记已经有三年没上黑珍珠榜单了”

江北城一脸诧异

“老吴还在吗?”

“在!”

江北城起身直接往后厨走,许茹跟了上去

江北城:“现在餐厅是谁在管理?”

“曾总的儿子曾海峰”,许茹道,“餐厅所有事情都要经过他点头,包括前厅和后厨,全是他说了算”