第271章 中秋商会(1 / 2)

苏夏脑子里突然灵光一闪,她空间里有野猪,野猪皮厚,若是她能将野猪皮硝制出来,缝制成鞋子,就不用担心鞋子漏水

她泡完脚,直接将大的那头野猪搬出来

野猪的毛发十分茂密,光是去毛就很费功夫

苏夏用几根麻绳拧在一起,将野猪倒吊在大树树干上,然后便拿出大刀,先在野猪下腹部靠近猪蹄的位置环切一圈

这头野猪也不知是怎么长的,皮糙肉厚,若非她力气大,恐怕还真拿它没办法

环切一圈后,她在野猪两侧竖着各划一刀,背部和腹部也各划一刀,将野猪皮分成四块

这头野猪几乎没有肥肉,肉眼可见的都是鲜红的瘦肉

野猪没有骟,所以有些骚臭,必须得好好腌制一番才能吃

想是这么想,苏夏手比脑子快,她利落割下一块猪腿肉,用树枝插着,放在火堆上烤

猪肉的香味飘散在四周,闻得她嘴馋

好在四周无人,否则她还真不敢这么干

苏夏偶尔去给猪肉翻个面,其余时候都是在处理野猪皮

她拿出一桶开水,将野猪皮放进开水中烫几遍,直到能将毛发拔下,这才停手

她一时半会儿没法将猪皮全部处理,便都烫了一遍,放进空间

以后拿出来,猪皮也还是烫的,可以随时拔毛

烫完猪皮,她烤的猪肉也已经熟透,肉香味很浓郁,但始终带着一股子膻味

苏夏将猪肉切成片,然后把盐和酱油、蒜搬出来,做成蘸料,三两口便将烤的猪肉下肚

野猪的味道着实不怎么样,但是她连馊肉都吃过,自然也不会太嫌弃

要是能有辣椒就好了,下雨天吃烤肉或者吃火锅该是多么舒服

不光是缺辣椒,甚至连八角、桂皮等也缺

逃荒前,她有想过多买一些调料,但是那些调料几乎都是作为药材使用,价格也十分昂贵

苏夏的银钱不多,便只买了金疮药和治疗寻常病症的药材

后来她捡到丁忠不少银钱,但是进城后遇见很多事,她根本没有心思去想改善伙食

今夜下雨吃烤肉,再加上又是中秋,倒是让她对未来多了几分期许,甚至连吃食也开始讲究

野猪味道实在太过浓郁,但是在更好的物资的情况下,苏夏自然不会选择受虐

她拿出一块五花肉,将五花肉切成片,放些盐、蒜和酱油,抓匀腌制

闻着碗里的香味,苏夏都能想到一会儿的烤肉有多香

虽说赏不了中秋灯会,但能吃烤肉、吃月饼也不错

她将肉腌制上,随后便去处理猪皮

野猪毛可以做成刷子亦或者做毛笔,即便自己用不上,也能将他们卖给那些匠人

苏夏扯猪毛时刻意将它们放得整整齐齐,方便以后使用

野猪皮上有少量的油脂,她打算将那些油脂刮下,熬成猪油,加些草木灰做肥皂

大约过了一刻钟,苏夏想着五花肉应该腌制入味,便停下手里的动作,伸手抓起几把泥土搓一搓,将手伸到帐篷外

不一会儿功夫,手上的脏污便被雨水冲刷掉

虽然手上还残留着少量油脂以及野猪的臭味,但是这并不影响她吃烤肉