苏夏将排骨和猪蹄焯水,重新加一锅热水炖猪蹄
空间里还有大葱和姜、蒜,她也一并加些进去
不一会儿,锅里便开始“咕嘟咕嘟”冒泡,她还能闻到锅内飘来的香味
苏夏让骨头汤继续熬着,开始处理肉
她将瘦肉、五花肉切片,加入盐,鸡蛋清和少量酱油,抓匀腌制
她空间里还有马肉和狼肉,不知道味道如何
苏夏来到屋外,将马肉和狼肉割下一块,然后拿进屋内处理
她从前倒是吃过驴肉,但是没有吃过马肉,不知道马肉是什么味道
马肉和狼肉还是一样的处理办法,全部切片腌制
她其实更喜欢吃牛肉,但是黎国的牛不可随意宰杀
逃荒路上倒是看到有一家人为了活命杀牛吃肉,只是她当时不想与流民接触太多,也就没有换牛肉
苏夏现在想想,挺后悔的
没有牛肉的火锅,还能叫火锅吗?
勉勉强强吧!
空间里还有萝卜、白菜、莴笋、山药、芋头、冬瓜,野菜和牛毛广也还没吃完,她拿出一些洗干净,全部切片放好
她还存了不少动物血,正好可以切成块煮进火锅里,还能补铁
苏夏将火锅食材准备好后,开始做调料
可选择的调料很少,一份盐走遍天下,再加些大葱姜蒜和酱油
虽然没有辣椒,甚至连茱萸也没有,但是她有一张不挑食的嘴!
苏夏准备好一切,这才揭开锅盖,锅内热气腾腾,香味扑鼻
她将菜品一点一点放进锅里
过了一会儿,菜全都熟透,她夹起菜蘸着料汁,大口大口吃起来
排骨已经炖到脱骨,随便蘸一点调料就已经很好吃
猪蹄还带着嚼劲,需要再炖一会儿
令苏夏感到惊讶的是,马肉竟然还不错,至少觉得比狼肉好吃
狼肉太硬,甚至有些嚼不动,不愧是山里经常跑着的野兽
可惜没有淀粉,要是有淀粉的话,说不定这些肉会更加滑嫩
她空间里倒是有绿豆,石磨也有,以后有时间可以自己做淀粉
苏夏吃得热了,起身打开窗户透气
一边吃火锅,一边看着外面大雪飘飘,莫名有种心安
其实不管在哪里,只要有吃有住有穿,就是过好日子
这样的日子,她从前在末世想都不敢想!
她准备了许多吃食,根本吃不完,只能将菜全部捞起来放进空间,以后随时都能吃
苏夏吃饱喝足,盘腿坐在床上开始缝制棉服
她身上穿的这件衣裳并不保暖,现在墙体未干,她也没法上房搭瓦,倒不如在床上休息,给自己制备衣裳
她拿出两件衣裳,将两件衣裳套在一起,先从衣角开始缝合,缝合好三面,再将棉花装进去,填充好后将口封上
这样做可以保证棉花不会胡乱跑,水洗后只需要将棉花打散即可