苏春柔赶紧收手
“你不要让我拿,你自己拿着就行,真的,我要钱了就问你要,现在我身上也没啥花钱的地方,但你得去镇上买这买那,花得比较多”
崔牛把头一摇:“你说得没错,但把钱交你手上,我心里踏实,我要钱用的时候,再问你拿,我怕把钱弄丢了”
苏春柔眼角眉梢都是笑,小心翼翼把钱收好
接下来,在崔牛的招呼下,做了整整一大锅杀猪菜
全村每户人家都可以来舀一大碗,回去改善伙食
至于崔牛,自然更不会亏待自己
他拎了一只野猪仔,进了厨房,就忙活起来,还叫来姐弟仨帮忙
野猪仔已经大致处理好了的,内脏啥的,都被掏空
现在用水再清洗一遍,拿刀在猪身上划几下就行
苏春柔带着弟弟妹妹,拿出崔牛从镇上买到的各种香料
八角、桂皮、花椒啥的,还有葱姜蒜,加上料酒,放点盐、胡椒粉和酱油,搅拌成了腌制料
接着,涂抹到了野猪仔身上,里里外外,抹个透彻
崔牛起了一堆火,两边放个三角叉铁架
用一根铁杆,把野猪仔从脑袋到屁股穿起来,架在铁架子上
下边柴火烧,上面烘烤野猪仔
崔牛就坐在一边,转动着铁杆,不断给野猪仔翻面
没多久,一股诱人的油香味涌了出来
随着油脂滴落,更大的火腾了起来,整个灶房都弥漫烤乳猪的香
苏春柔蹲在一边,时不时拿起一把小刷子,沾沾花生油,往猪身上抹抹
这香味就更加浓厚了
苏丫丫还带着苏小虎,去了外边,从大锅里舀了四大碗热腾腾香喷喷的猪肉汤,回到灶房
四个人围着火堆,看着烤乳猪,喝着肉汤,美滋滋的
野猪仔烤好了
崔牛灭了火,拿出小刀,往猪身上最嫩的区域割下一块肉,递给苏春柔
苏春柔默不作声,先把它递给苏小虎
苏小虎一点都不知道客气,捧着焦香四溢的猪肉块,猛然一大口咬去!
当即,不单单满嘴,满脸都是油
他吧唧吧唧嚼着,欢快地直点头
“烤乳猪真好吃!贼好吃了!香,太香了!我觉得我能把这一整只吃下去!”
“慢点吃,别噎着了”
苏春柔没好气说着,又从崔牛手中接过一块烤猪肉,递给苏丫丫
苏丫丫撕下一小块,闭上眼睛,轻轻咀嚼着,小脸上充满陶醉
“真好吃啊,就没吃过这么好吃的猪肉,姐夫,你手艺真不错”
崔牛说:“那必须的嘛!你姐夫全能!”
他又切下第三块,递给苏春柔
苏春柔轻轻咬下一小块,又捏在手里,递到崔牛嘴边
崔牛一笑,张嘴咬住了香喷喷的肉条
苏春柔眉开眼笑,还挺骄傲地宣布
“猪肉上有我的口水,你吃了我的口水,以后就得听我话”
崔牛直点着头:“好好好,听你的”
他也给自己切下一块猪肉,用嘴撕开就要吃
苏春柔突然朝他伸出一只小手,掌心向上
崔牛想了想,把嘴凑过去
张开嘴,刚撕下的猪肉就掉在她的掌心上
苏春柔收回了手,吹了吹肉上的热气,塞进嘴里,津津有味品尝着