陆澜去一趟芙蓉楼，准备把生意盘活

京城水路码头，有不少扛大包的工人，他们挣钱少，吃得多

第一天开了整整十口锅，卖出去2000份牛下水

一碗牛下水三文钱，加一碗粟米粥

大白米饭是别想了，穷人压根吃不起

凭借着一道牛下水，芙蓉楼的名气打响了，本来就是高档酒楼，名声在外，火起来不难

第一天入账六两银子

掌柜的愁眉苦脸

“世子爷，再这么搞下去不行啊”

累死累活才赚这么点散碎银子

关键是，您老人家大手一挥，几千两就出去了

挣这点钱顶个屁用

“忠伯，打明儿起，咱们芙蓉楼的招牌菜全部准备好食材，我看这势头差不多要起来了”

牛下水只是一个流量产品，就好比直播带货，1块钱一抽还包邮的纸巾，是为了把人都吸引进直播间

人数起来之后，高端客群自然也会出现

芙蓉楼的名气很快扩散，高端食材的生意也被进一步带动

很多有钱人慕名而来

仅仅三天，芙蓉楼的单日入账就达到三百两

当然，牛下水还得继续无限供应

五天时间，全京城都知道城西有一家芙蓉楼