“长江蒸三鲜，这个也正当时，上一份”

“韭黄炒鳝丝，带子肉炒芦笋，酱爆鸭舌，大轴来个清炖马蹄鳖”

“一瓶五年陈酿粉酒”

服务员笑了笑

“您是行家，这几样，都是正当季的菜肴”

“换个季节您都吃不着”

女服务员笑着从口袋里，拿出纸和笔，写写算算，又把账单递给李子航

许大茂跟刘光天，看了一眼，账单上的数字，吓的心里直跳

刘光天更是咽了咽口水

“这位太贵了吧～”

李子航笑着没说话，他从上衣口袋，拿出钱跟票，一张张数好后才递给服务员

旁边的服务员，收了钱跟票，公事性的数了一遍

“收您，四十二块五毛，粮食票，五斤肉票三斤半，酒票一张，市值一两茶叶票”

“您先坐会，我给您泡茶”

等服务员离开后，刘光天，很不好意思小声说道

“小少爷，这，那个”

李子航知道对方的意思

“光天哥，您有请我吃饭的心就够了”

“下次，一定让您付钱”

“你也别觉得，我落您面子，您就当给弟弟一个挣脸面的机会”

刘光天，听着李子航把场面话，说到这个地步，简直是把脸面给足了他”

他感激的不知如何是好

许大茂多少见过世面，但还是有点震惊

这顿饭，不说多少钱，就菜名他都没听过

饭钱更是抵他两个月的工钱

许大茂脸色也开始变潮红

“小少爷，您真是让我开眼了”

李子航并没有炫耀的意思

“大茂哥，您客气了”

“我可听说，您没少陪你们厂领导吃饭，这点玩意，还入不得您的眼吧～”

许大茂听到李子航这么捧他，神情不免装了起来

“不过以前都是陪领导吃饭，不知道这些菜的价格，没成想，这么贵”

“想想以前，还真是猪八戒吃人生果”

“那个时候光顾得喝酒，菜还真没吃几口”

李子航看着他那，有点装模作样的德行，心里有点想笑

刘光天可没有那些吹嘘的资本，他看到李子航付完钱后，心里踏实多了

这才好奇问起李子航，点的都是啥菜

“小少爷，那个马蹄鳖是什么菜？”

李子航看到服务员，过来送茶走后这才解释起来

“马蹄鳖，鳖类的一种，生活在黄山高海拔溪流地区，对水质跟环境有很高的要求”

“马蹄鳖，全身姜黄，最大也不过马蹄大小这也是马蹄鳖名字的由来”

“其味道鲜美，肉质营养极高，是大补之物，更是补气血的上品药膳”

“清炖马蹄鳖，采用鲜笋，黑松露，火腿片，野山姜，摆盘放在一起上锅蒸熟即可，出锅后倒出汤汁，在把细盐跟汤汁搅拌均匀，再回锅蒸上三分钟”

“这道菜，完成后，裙边滑嫩软糯，肉质鲜美无比汤美味鲜，回味无穷”

李子航说完，旁边听着的刘光天都快流出口水

刘光天不露痕迹的擦了擦口水，接着询问

“长江三鲜又是什么？”

李子航品了一口茶，缓缓说道

“长江三鲜是指鲥鱼、河豚和刀鱼‌”

“河豚有剧毒，但肉质鲜美细腻，乃人间极品”

“食鱼多刺，肉质一般，但鱼鳞跟鱼皮，可是难得的存在”

“所以吃食鱼，也就吃个鱼鳞，跟鱼皮上的胶原蛋白”

“长江刀鱼的口感非常独特，肉质细嫩，入口即化，没有普通鱼的粗糙感，和腥味，反而鱼肉滑润清甜”

“三者放在一起烹饪，那更是人间难得”

“河豚去毒后，鱼皮跟鱼肝，小火炖熟备用，鱼肉片成薄片”

“把河豚皮跟鱼肝，装盘打底，再三等分摆盘河豚生鱼片，再三等分放入，去肉保留鱼鳞的食鱼皮”

“最后再三等分放入，刀鱼最后加入河豚鱼汤，上锅蒸熟即可”

“这等美味佳肴，吃一次，立马死了都值得”

这会连个许大茂，也跟着咽口水

就连旁边的食客都竖起耳朵，听着李子航的介绍

这时，旁边桌的一老者，突然鼓起掌

“小同志，看你年纪不大，没想到，却是个十成十的老饕客”

“不知尊姓大名？”

李子航看着说话的老者，礼貌性的点了点头

“不敢尊姓，小子姓李，木子李”

老者听见李子航姓李，狐疑的上下打量他一番

然后试探性的说了句

“皇城四九一脚门，汗八里中一支木？”

李子航听到这话，心中大惊

这话可不是一般人，能说得出来

皇城四九黑话中，四九城的意思

一脚门也是江湖黑话中李姓的意思

汗八里，是古代满清百姓中，对四九城内城的称呼

木为天，是最厉害的李家

连起来就变成，四九城李姓，最有势力的李家

相当于，打探名号势力的意思

李子航狐疑的回了句

“小爷门顶上有木，城里有子”

“抱抱蔓，上的哪柱香，门前几条道，池塘鱼几尾”

李子航也同样小声用，江湖八大黑话中的一类，跟对方交谈

古代江湖，每个行业都有自己的黑话

老头说的黑话，李子航听懂了，自然也用同样的黑话，询问对方底细