“产能每提升10%，奖金增加10%”
陈秉文的话，很快传达到工人们耳中
“听到了吗？只要产能提升，奖金就能增加”
“拼了！为了奖金，拼了！”
工人们脸上疲惫的神色一扫而空，取而代之是熊熊燃烧的斗志！
在1978年的港岛，陈记食品厂的待遇本就令人艳羡
最普通的岗位，比如清洗区的上料工、辅料区的搬运工，月薪稳稳地一千港币！
这已经远超外面工厂普遍七八百的水平
技术骨干如班组长、质检员，月薪一千二到一千五！
像钟强这样的技术领班，更是高达一千五百元！
而且，陈记从不拖欠工资，逢年过节还有利是、加餐，工作环境干净整洁，管理也相对人性化
这份工作，本就是深水埗、观塘多少街坊眼红的“好工”！
现在，陈秉文竟然宣布，在基础工资之外，还有绩效奖金！而且是随着产能提升，奖金比例还能往上飙！
这简直是天上掉馅饼！
“阿萍！听到没！奖金啊！”芒果处理区，一个叫阿英的女工高兴地抓住旁边工友阿萍的胳膊，“我们多干点，产能就能上去，奖金就可以多拿！
我算算.要是产能提升20%，我们一天就能多赚.多赚两元啊！”
阿萍用力点头，手上削芒果皮的动作瞬间快了一倍：“听到了！听到了！
我儿子校服穿坏了，一套要几十元，这下有着落了！”
小组长阿珍更是扯着嗓子喊：“姐妹们！都打起精神来！动作麻利点！
削皮去核要快！果肉挖干净！
陈老板说了，多劳多得！咱们多处理一个芒果，就能快一分，奖金就多一分！”
“为了奖金！”
女工们齐声应和，加快手下动作
在奖金的刺激下，不管是清洗区，还是芒果处理区，或是辅料区，工人们全都像上紧了发条！
整个车间弥漫着一股前所未有的高效和紧迫感
送走程龙后重新回到车间的陈秉文，看到这一幕眉头却微微蹙起
他看到的，不是整体效率的显著跃升，而是一种在压力下被迫加速的局部繁荣
清洗区的瓶子虽然流转快了，但清洗消毒烘干的速度受限于设备本身，瓶颈依然存在，处理好的空瓶供应速度提升有限
辅料区的西米、椰浆提前准备量增加了，但冷却环节需要时间，无法无限压缩
最明显的是芒果处理区
女工们额头冒汗，手指翻飞，削皮、去核、挖肉的动作快得让人眼花缭乱
但问题就在这里
她们再快，也快不过机器
她们是人，会累，动作有极限
而且，芒果的大小、形状、成熟度不一，处理起来难度不同，速度不可能完全一致
更关键的是，削芒果这个环节，是整个瓶装糖水生产链条中，最前端、最依赖人工、且耗时最长的环节之一！
陈秉文的目光落在芒果处理区旁边堆积如山的芒果筐上，又看向处理好的芒果肉被迅速送往下游的节奏
再对比灌装线的运转速度
“瓶颈.依然在削芒果这里”陈秉文低声自语
奖金刺激能激发工人的潜能，让他们在短时间内爆发出远超平时的效率
但这终究是不可持续的
人的体力有极限，长时间高强度重复劳动，不仅效率会下降，更容易出错，甚至可能引发安全事故
而且，这种靠意志力硬撑的速度提升，对整个工业化生产线来说，提升幅度微乎其微
“三万二看来已经是目前人力极限下的天花板了”
陈秉文心中了然
高振海汇报的日产三万二千瓶，恐怕就是在这种全员“拼命”状态下，各个瓶颈环节互相拉扯后达到的平衡点
想要再往上突破，靠压榨人力是行不通的
“不能再这样下去了”
靠人海战术和加班加点，只能短期解决临时问题，却不是工业化的出路
效率的提升，必须依靠技术的革新和设备的升级！
虽然市面上没有成熟削芒果的机器
但这不代表不能有！
既然买不到，那就定制！
港岛作为亚洲重要的制造业基地之一，高精尖仪器设备做不了，小型加工设备应该问题不大
尤其是长沙湾、土瓜湾一带有20余家小型不锈钢机修厂
他们或许没有现成的芒果处理机，但他们有能力根据需求，设计和制造出专用的设备！
哪怕初期投入大一些，效率提升慢一些，也必须迈出这一步！”
陈秉文在心里拿定主意
另一边
高振海按照陈秉文的安排，带着两个下属直奔劳工处和几处工人聚集的茶餐厅招工点
他本以为凭借陈记基础工资远超行业平均优厚的待遇，加上诱人的产能提升奖金，招几十个临时工处理芒果是轻而易举的事
然而，现实却给了他当头一棒
劳工处里人头攒动，喧嚣鼎沸，比最热闹的市集还要拥挤十倍
墙壁上密密麻麻贴满了五颜六色的招工告示，红的、绿的、黄的
空气中充斥着各种口音的普通话、潮州话、客家话，嗡嗡作响，吵得人脑仁发胀
“急招熟练车衣女工！月薪一千百元！包食宿！”
“观塘电子厂急聘插件工！生熟手均可！日薪三十元！加班另算！”
“九龙湾玩具厂招包装工！手脚麻利！月薪一千元！即日上班！”
“建筑工地招杂工！日薪三十五元！有力气就行！”
招工摊位前挤满了人，每个摊位后面都坐着几个工厂代表，扯着嗓子吆喝，挥舞着手中的招工简章，恨不得把路过的每个人都拉过来
穿着工装的招工人员，看到稍有犹豫或者东张西望的，立刻热情地招呼：“靓仔（女仔）！找工作吗？
过来看看！我们厂待遇好！”
看到这个工资水平，高振海心已经凉了
上周他才过来招过工人，当时的工资标准，陈记还非常有优势
刚过了一星期，就涨了10%，明显是工人不好请才造成这种情况
不过，既然来了，还是要先试一试才行
高振海安排下属刚把写着“陈记食品厂急招芒果处理工多名，月薪一千元起.”的工牌挂起来，还没来得及坐下
旁边一个穿着花衬衫、头发梳得油亮的男人就凑了过来，斜眼瞥了瞥陈记的牌子，嗤笑一声：
“哟，陈记？招削芒果的？一千块？”
他指了指自己摊位前围着的一大群人，得意地扬了扬下，“我是观塘‘永兴电子厂’的，招插件工，日薪三十二元！
加班费另算！月薪轻松过一千！还包一顿饭！
姑娘，有没有兴趣啊？”
他直接对着旁边一个正看陈记牌子的年轻女孩喊话
那女孩犹豫了一下，看了看陈记的牌子，又看了看电子厂那边更热闹的人群和更高的日薪，最终还是跟着电子厂的人走了
“老板，你们招削芒果的？具体做什么啊？”这时，一个皮肤黝黑、身材敦实的中年男人挤过来问
“就是给芒果削皮、去核、挖果肉，”高振海尽量用通俗的语言解释，“工作环境干净，在食品厂车间，月薪一千元起，做得好有奖金，产能提升奖金另算！”
“削芒果？”男人撇撇嘴，“哦，就是削水果啊？一千块是不是低了点？
隔壁塑胶厂招注塑工，月薪一千一，还说有季度奖
削水果，听起来挺闷的，手都削软了”
他摇摇头，转身走向旁边一个招五金冲压工的摊位，那边开价一千一百五十元
高振海刚想开口挽留，另一个穿着背心、手臂肌肉虬结的壮汉凑过来：“老板，削芒果？
要不要力气大的？我力气大，干建筑工地都行！你们厂有没有工地活？或者搬运工？削水果好像不太适合我”
“我们主要是手工活，需要细心和手巧”高振海解释道
“哦，那算了”壮汉摆摆手，径直走向不远处一个建筑公司的摊位，那边正喊着“工地杂工，日薪三十五元！包午餐！”
“海哥，这样不行啊，”一个下属擦着汗抱怨，“现在是工人挑工作，不是工作挑工人！