晚上,江凡盘账
这一天的营业额达到了前所未有的新高!
但是有一点让江凡很困惑
那就是档口的现金收入,怎么反而下降了2万?
而且这物资的消耗,也明显有些不太正常
她有点怀疑,是这帮老家人手脚不干净
但江凡却并没有告诉老妈和弟弟
准备明天亲自去档口瞧瞧到底是怎么回事
“姐,我们就要发了啊!光是今天一天的净利润,就有20万啊!”
江灿兴奋的说道
“那可不是,按照这样的赚钱速度,咱们每个月赚1000万,也不是不可能”
丈母娘得意的说道
“姐,我觉得你的定价太低了,干脆再涨一些,肉包子咱们卖10块钱一个!”
江灿疯狂的建议道
“嗯……也不是不可以,我让小张明天一早就改价”
江凡也被冲昏了头脑,即使江灿不提这个建议,她也准备这么做
“凡啊,我觉得咱们用的食材还是太好了,干脆我让他们明天全部送冻货!他们那里有一种冻肉,可老便宜了呢!”
丈母娘也趁机提出了进一步削减食材成本的要求
“没问题妈,明天就是周末三天,我们的生意肯定要更上一层楼,你让他们多送一些,送平时五倍的量”
江凡也准备放手一搏,看看能不能在这个周末,直接赚到100万!
“好好好,我现在就联系他们!”
丈母娘立马乐呵呵的打电话
一家人都沉浸在巨大的喜悦之中
准备磨刀霍霍,明天狠狠的把食客宰一刀,在这个周末大肆收割一把!
这一整晚
江家母子女仨人,都沉浸在巨大的亢奋之中
直到半夜两三点
才睡着过去
……
次日
周五
虽然昨天睡得晚
但是江凡、江灿、丈母娘三人
还是一大早7点半
就精神抖擞的来到了餐厅
他们看见档口已经挂上了新的价格牌:
经典黑土猪包子10元/个
黑土猪鲜虾包子30元/个
大闸蟹黄包子128元/个
……
仨人十分满意
推门走进餐厅
领班正在更换菜单
以前的专为上班族打造的平价包子穷鬼套餐
由老周时代的18元
变成了现在的98元
并且还减量了2个小菜
以前餐厅12元一个的清炒土豆丝,现在48元
以前38元的回锅肉,现在128元
价格早就脱离了大众餐厅,直逼高档私厨
但就这离谱的价格
江凡还嫌领班胆子太小,定得太低
反正卖得再贵
也有人买单
而且还是源源不断的客人
“凡姐,灿老板,阿姨,你们来了”
领班停下手上的工作,打招呼道
“你麻利点,今天周末,一会客人就要上门了”
丈母娘吩咐道
“好的,好的”
领班带着开心的笑,全情的投入了工作之中
不一会儿
老家人们也纷纷来了
八点的时候
人都到齐了
大概是因为昨天才敲诈了江凡2000块
所以今天老家人倒是没有作妖
时间一到
他们就自觉的去后厨开始干活
但是当他们看见堆得满满当当的仓库