这就比较奇怪了

“然后呢，这事咋处理的？”

林瑶撅着小嘴说道：“那我肯定不能站着挨打呀，我就跑到院子里嚷嚷，说老太太犯糊涂了，跑到咱家要饭，没要到还要打人”

“咱们家门框上好歹是挂着牌子的，老太太骂了我几句，拄着拐棍回去了”

陈钧：“.......”

林瑶这丫头挺机灵哈！

还知道把事情闹大，让院里人都来瞧瞧

聋老太太在四合院里为了维持自己的形象，平时很爱惜自己的羽毛

经过林瑶这一嚷嚷，聋老太太肯定不敢当着别人的面动手打林瑶

可惜不知道聋老太太被气到哪种程度，最好气出病来才好呢

“哥，老太太要是找一大爷告状怎么办？”林瑶心里还是有些担心的

陈钧闻言直接笑了笑：“放心吧，易中海要是敢来咱家找麻烦，我就大耳瓜子招呼他”

“好啦好啦，咱们快把这些东西收拾一下，你去猪皮烧一下，我把鱼和肥肠清理出来”

“焖肉估计烀不透了，咱们等出了摊接着炖”

林瑶听到鱼和肥肠，不由得问道：“哥，又换菜单了？”

“嗯，我把宫保鸡丁和麻辣土豆丝换掉了，快点收拾吧”

说完，兄妹俩人便各自忙活了起来

别看林瑶年龄不大，但干活却非常麻利，烧完猪皮便去摘菜洗菜了

十点四十多分，兄妹二人才推着小车出了门

今天来的晚一些，等到了东大街的时候摆摊的小贩已经很多了

又柳爷和卖卤煮的老板看着，他们倒不必担心位置被占

“哎，小老板你今天迟到了！”柳爷坐在马扎上，笑着对陈钧打招呼

陈钧笑着点了点头：“调换了两个菜单，出门晚了些”

哦？

一听陈钧又换菜单了，柳爷两眼放光，立马问道：“换了几个，都换了什么？”

“换了两个，我把宫保鸡丁和麻辣土豆丝换成了鲫鱼烧豆腐和爆炒肥肠”

“哎，可以可以，这鲫鱼烧豆腐是炖汤还是？”柳爷显得很高兴，又连忙问道

“不炖汤，辣口的！”

“辣口好，辣口下饭，哈哈哈，快收拾吧，老头子我就等着开饭了”柳爷笑着抚了抚小胡子：“五样各来一份，再来两碗米饭两个馒头”

柳爷和他老板已经把陈钧的炒菜摊当食堂了，中午必来吃一顿，两人吃五道菜肯定吃不完

但甭担心，他们俩会把吃不完的菜打包回家，晚上热热接着吃

陈钧点了点头，招呼林瑶先把炉子架上，把还没烀透的焖肉继续炖煮

把小推车上的东西卸下来后，陈钧便开始忙活了

现在还没上人，陈钧打算先把鲫鱼炖豆腐做好

这道鲫鱼炖豆腐其实是陈钧改良过的一道川菜

做法是先把鱼改刀，下入锅中煎炸，等烧至七成熟后捞出

随后重新起锅烧油，加葱姜蒜爆香，然后倒入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入米汤开始炖煮鲫鱼，最后大火收汁把鱼汤收至浓稠

这道菜有豆瓣的辣与厚，正好可以衬托出鲫鱼的鲜和柔

陈钧又在这道菜里加入了鲜嫩的豆腐，吸收了汤汁的豆腐，味道不比鱼肉差