刺史大人这是要亲自下厨？

范洪心里犯着嘀咕，可看这架势又不像

刘靖没解释什么，见人到齐，便直接挽起了袖子

“今天，教你们一个点石成金的法子”

他将一袋粗盐尽数倒入锅中，又加入了足量的清水，用一根木棍缓缓搅动，直到所有盐粒都溶解在水中

随后，他让小猴子将一口空桶搬来，在桶口蒙上一层又一层厚厚的麻布

“把这盐水，慢慢倒进去”

浑浊的盐水透过层层麻布的过滤，滴入桶中的水，明显变得清澈了许多

范洪和小猴子交换了一个眼神，心里还是不解，这不就是把盐水里的泥沙弄干净点吗？算什么点石成金？

但这还没完

刘靖又往那过滤了一遍的盐水中，加入了一些豆浆，然后开火煮沸

随着水温升高，水中那些肉眼看不见的杂质，竟被豆浆凝结成一团团的絮状物，漂浮在水面上

他用勺子将这些漂浮物撇去，剩下的盐水，已是清澈见底

最后，将这盐水再次倒入锅中，用文火慢慢熬煮水分蒸发，锅底便析出了一层雪白细腻的粉末

范洪小心翼翼地伸手蘸了一点，放入口中，下一刻，他整个人如同被雷劈中一般，僵在原地

这味道……

没有丝毫粗盐的苦涩和腥气，只有纯粹的咸味在舌尖炸开！

这哪里还是盐，这分明是琼浆玉液！

“这……这便是精盐？”

范洪的声音都在发抖

“不错”

刘靖点了点头，又指向另一边的红糖：“那个，也是一样”

提纯白糖的法子大同小异，只是吸附杂质的东西，从豆浆换成了更为讲究的蛋清

当那带着焦香的红糖，在刘靖手中一步步变成淡黄色、颗粒分明的白糖时，范洪和小猴子二人已经彻底看傻了

范洪捧着那碗新出的白糖，只觉得入手温热，他看着那晶莹的糖粒，激动得满脸通红

这东西要是运到扬州、运到长安，那些豪门贵妇们怕不是要为这一小碗糖争得头破血流！

“刺史！此等神物，一两……一两不得卖上大几贯钱？”

刘靖闻言，却是笑了

他擦了擦手，慢条斯理地开口

“几贯？格局小了”

他伸出一根手指，在范洪面前晃了晃

“乘以一百，还差不多”

范洪整个人都僵住了，他怀疑自己听错了：“几……几百贯一两？刺史，卖这么贵，会……会有人买吗？”

刘靖的脸上露出一丝神秘的笑意

“只管卖就行”

一旁的小猴子脑子转得快，他更关心另一个问题：“刺史，那这精盐呢？又作价几何？”

刘靖沉吟片刻，说道：“精盐毕竟是消耗品，咱们走薄利多销的路子”

范洪刚松了口气，就听刘靖的下一句话差点让他把舌头吞下去

“先卖五贯一两，等名声打出去后，看情况再调价”

薄利多销？五贯一两？

他娘的一斤粗盐也才不到百文而已，这还是官盐的卖家，若是私盐，只需三五十文便能买一斤

范洪只觉得自己的脑子不够用了

这利润，何止百倍！

他仿佛已经看到，无数的金钱正汇成一条大河，朝着歙州，朝着刺史府汹涌而来！

就在两人被这泼天的富贵砸得头晕目眩，几乎要站不稳的时候，刘靖脸上的笑意却忽然收敛了

他的声音沉了下来，带着一股子凉意，让院子里的温度都仿佛降了几分

“高兴完了？”

范洪和小猴子一个激灵，连忙站直了身子，脸上的狂喜瞬间凝固

“这法子，能让咱们富可敌国，也能让咱们死无葬身之地”

刘靖的目光从两人脸上一一扫过，字字如铁，“所以，有些规矩，你们得给我刻进骨子里”

“第一，这提纯的法子，从今天起，天知地知，你知我知出了这个院门，就给我烂在肚子里！谁要是敢多说一个字，别怪我心狠手辣”

“第二，工坊的选址你们去给我找，找一处最偏、最深的穷山恶水，方圆十里不能有活人，最好只有一条路能进出找到之后，由玄山都亲自接管，列任何人进出都需我的手令！”

“第三，工人我会从山谷里那批签了死契的逃户里挑人他们终生不能离开山谷，他们的家人由我们供养，子女由我们教导”

“第四，也是最重要的一点”

刘靖拿起一根烧火棍，在地上画出一条线：“我会把制盐、制糖的每一个步骤都拆开，每一个人，一辈子只准做一道工序加水的只管加水，烧火的只管烧火，过滤的只管过滤”

一番话说完，院子里静得落针可闻

范洪和小猴子只觉得一股寒气从脚底板直冲天灵盖，后背瞬间就被冷汗浸透了

“听明白了吗？”

刘靖的声音不大，却带着不容置疑的威压

“明……明白了！”两人异口同声，声音都有些发颤

刘靖这才将烧火棍扔掉，重新恢复了平静他把那碗白糖递到小猴子手里，又指了指那锅精盐

“范洪，盐归你小猴子，糖归你”

他看着二人，最后下令：“十天之内，我要看到第一批货记住，我们的目标不是歙州，是整个天下”