尝到味道后，周福的眼睛瞬间一亮

“哇！好好吃哎！又酸又甜还很香呢！”

看到两个哥哥都吃的贼香，小七周瑞馋的不得了，伸着手想吃

两个可爱的妹妹，用手抱着周安的大腿，也是一副小馋鬼的样子

酸奶这东西，有助于消化，还能增强免疫力

所以周安这两天便琢磨着，做一些来吃吃看

周安上一世去过内蒙，见过牧民家里自己做酸奶

牧民家里做酸奶，压根没有多复杂的工序

首先就是把做酸奶的容器，扔进大锅里面，用沸水煮开消毒灭菌

然后把奶在锅里简单煮沸，倒进容器里面密封好就行

有的人会往里面加一点酸奶引子，也就是上次喝剩的酸奶

什么都不往里面加，也是可以的

只需温度适宜，就能够变成酸奶

按理说如今这大冷天里，气温并不适合做酸奶

不过周安家现在天天都把火墙烧着，屋里暖和的跟啥一样

孩子们都在客厅里玩，客厅的火墙里面，火烧的非常旺

压根就不用穿厚衣服，穿件单衣也就够了

周安把盆子盖子用沸水消个毒，然后把奶烧开后倒进去，就这样放了一天

原先还不知道能不能成功，没想到做好了，还真像那么回事儿

弟弟妹妹们尝了一些后，周安拿着酸奶到了院子里面

把家里的大铁锅放在雪地上，又把酸奶倒进去，然后用锅铲反复翻炒

在翻拌酸奶的过程中，周安还加了一些狗枣子果酱进去

这些果酱也是他这两天做的，把狗枣猕猴桃用杵子给捣碎

捣碎之后，再加点白糖进去也就成了

在这东北大冷天里，炒酸奶可太好做了，几分钟时间就做好了

狗枣子味的炒酸奶，别提有多好吃了，弟弟妹妹们吃的那叫一个香