“嘿嘿，这个是鲅鱼，这玩意儿好吃！等会儿留一些回去给你们尝尝！”

刘健一说鲅鱼两个字，周安就知道了

虽然他没怎么见过活着的鲅鱼，但是鲅鱼水饺他吃过呀

鲅鱼水饺是一种特色美食，深受大众的喜爱，很多水饺店里都有卖的

上一世周安就老爱吃鲅鱼水饺了，确实是太好吃了

鲅鱼馅儿鲜嫩多汁，没有任何鱼腥味，只有非常浓郁的鲜味

在咀嚼时还能尝到鱼肉的纤维感，紧实有嚼劲

鲅鱼简直太适合拿来做饺子了，不过价格不便宜

一份鲅鱼水饺二十多块，而且里面只有15个饺子

周安的胃口大，每次吃完只有个六七分饱，一点都不尽兴

周安上一世一直住在长白山附近，那地方是没有海的，他在饺子店里吃的鲅鱼水饺都是冰鲜的，不知道冻过多久了

没想到重生之后来到海边，竟然遇到了这么鲜活的鲅鱼

刚上船的鲅鱼十分活跃，拿在手里还会跳呢

他都不敢想，用这么新鲜的鲅鱼做成水饺，到底会有多好吃！

周安一边把鲅鱼往袋子里装，一边笑着说道

“小健，听说用鲅鱼包饺子老好吃了，等会儿咱留一些回去包饺子吧！”

刘健点头同意，将已经收拾好的渔网，继续撒向了海面

“嘿嘿！希望下一网全都是鲅鱼，到时候留一些回去包饺子，其他的用来换工分，这玩意儿能换不少工分呢！”

和其他的鱼类相比，鲅鱼能换的工分会更多一些

除了因为鲅鱼的味道好，还有其他的原因，那就是鲅鱼可以用来做罐头

刘小蓓接替他父亲的职位，到了大连的一家食品罐头厂工作

他们厂子里面会用海鱼来做罐头，鲅鱼罐头就是其中的一种，因为味道好，所以非常受欢迎

渔村里面捕获的鲅鱼，一般都是直接送到罐头厂里

这鲅鱼能够创造经济价值，所以用它能换更多的工分

这一网撒下去后，等待一段时间又开始拉网

“哇！鲅鱼！这网里有好多鲅鱼！哈哈！果然换个地方就是不一样！”

刘健看到这一网里面又有不少鲅鱼，高兴的嘴都合不拢了

果然高风险才有高回报！

刚才那地方离岸太近，水域太浅，鱼类是比较少的

就得到水深一些的地方，才能有更好的鱼获

这一网虽然没有刚才多，但也有三十斤左右，而且大部分都是鲅鱼

“这么多鲅鱼，估摸着这底下有鲅鱼群，小健，你等会儿再多撒几网，咱今天大丰收！”

周安以前听人说过，鲅鱼这种生物通常都是群体活动，很少会单独活动

鲅鱼群的规模通常都不小，有时候会几千尾甚至上万尾鲅鱼，在一起聚集

周安预感这底下肯定是有鲅鱼群的，不用再往其它地方划船了，直接在这里薅个够就行

每次捕捞上来几十斤，周安觉得速度确实太慢

不过也没有办法，毕竟用的工具不趁手