第561章 电死一大片
李父上前拉开绳结,马面鱼、马鲛鱼、肉鲳、红彤彤的大眼鲷涌出了网袋。
吊臂顿了一下,紧接着又是一群气鼓鼓的浑身长满刺的东西,大的比篮球还大,有的还在冲他们吐口水。
「我的娘,怎么这么多河豚?」罗阿柱年前看到过跟这长的差不多的,记得阿乐叔说有毒,还有不怕死的就喜欢吃这个。
「阿柱,这个我们叫气鼓鱼,也可以叫它河豚,但这种河豚是最安全的一种,味道也鲜美无比。」
李父爷几个看到嘴都笑歪,高兴的抓起来一条揉搓了几下,「有的地方叫刺鲍鱼,还有的叫它刺参,这才是好东西,挑一条大的起来,等会儿给阿楠做。」
李大哥听后说道:「阿爸,还是杀好了再给阿楠做。」
「晓得的。」李父明白他担心什么,河豚这东西奇怪的很,虽说这种是没毒的一种,但吃的时候最好还是把内脏清理干净。
他还记得大饥荒的时候,隔壁村有户人家,因为煮气鼓鱼的时候,舍不得把豚肝和内脏扔掉,以为多煮一会儿就没毒,结果吃的最多的被毒死。
几人将拖网放下水,罗阿柱和李二哥把竹筐拉过来摆好,大伙儿开始分拣鱼获。
李父担心气鼓鱼里面混杂着有毒的河豚,「阿柱,你分拣那些马鲛和肉鲳,气鼓鱼我们来分拣。」
「好的!」罗阿柱抓起一只不再气鼓鼓的刺豚揉捏了几下,见它又气得将身体鼓的圆圆的,这才将它像个皮球似的抛在甲板上。
李父想到两个孙子,挑了两只个头较大的装水桶里,提着送去船舱,「小海,小洲,快出来看阿爷给你们送什么好玩的东西来了。」
「小海龟吗?」李小海跑到舱门口,惊喜的接过李父递来的刺豚,捏了两下,刺豚啾啾叫唤两声,肚子顿时膨胀如球。
「哇!好大的气鼓鱼!」
李父递给兄弟俩,慈爱的说道:「别玩死了,阿爷等会儿来杀了吃。」
「晓得了!」兄弟俩蹲下玩了起来。
李父回到甲板,开始忙碌起来,刺豚分拣了九筐五百来斤,没发现别的品种。
这个时节的刺豚味道最是鲜美,上次晒的一百多斤乌狼鲞,送到镇上半天就卖光。
这一网分拣了六十多筐鱼获,几人将鱼获入舱,李父让李二哥拿一块五花肉出来烧刺豚。
等他们把货舱板盖好,周若楠提着水桶把两只刺豚送了回来,「阿爸,我不会杀刺豚,还是你来杀。」
「好。」李父把拿出来的五花肉递给她,「等会儿用五花肉烧。」
「哎!」周若楠应下朝船舱走。
李父和李大哥从竹筐里拿出一把剪刀,左手抓着刺豚将它背朝上,用剪刀将刺豚背脊剪断,然后从背部一刀下去直到尾部将刺豚破开。
再剪掉刺豚臀部血肉,清除内脏,腹壁上沾的血和膜之类刮得干干净净,最后将鱼鳃、鱼脑去除干净,然后放进装满海水的桶里反复清洗。
罗阿柱好奇的问:「阿公,怎么不从鱼肚下刀?」
李父拿起一只河豚对罗阿柱说道:「剪断背脊是为了去掉背脊骨里的血水,去除鱼屁股上的血肉,吃着更放心。
还有,破开鱼背脊的时候,将剪刀的刀尖稍稍向上翘,这样就不会把鱼肝扎破。」
李大哥接过去说道:「我们家不管是捕捞到虎河豚还是刺豚都这样杀的,这样才能将毒素去除干净。」
「虎河豚比刺豚味道更好,但毒素比刺豚大,晒成鲞头吃更安全。」
罗阿柱没想到美味的乌狼鲞做起来这么麻烦,「我不敢弄,担心没清理干净,把人吃坏了就麻烦了。」
李父笑道:「你阿乐叔也不敢杀。」
清洗刺豚的李二哥手上的动作顿了一下,暗道:「阿乐那家伙什么不敢,说不敢就是偷懒找借口。」
驾驶室的李长乐觉得耳朵痒痒,「好好的痒痒,八成是有人说我坏话。」
他揉了揉耳朵,忽然发现前方海岛附近的海面有点不对劲,忙拿起望远镜,只见海面上青白色一片的鱼漂浮在海面上。
看得清楚的有带鱼、海鳗————还有不少看不清楚的小鱼,还有海鸟在那儿觅食。
李长乐忙凑到话筒前,冲蹲在甲板上杀刺豚的李父几个喊,「阿爸,哥,你们来看,海面上好多死鱼。」
李二哥放下手里的鱼,一溜烟跑到驾驶室,接过李长乐递给他的望远镜,看后惊呼出声,「乖乖,这么多死鱼,难不成下面有电鳐成群经过?」
李长乐记得上辈子出海也遇到过这样的情形,「八成是电经过,起网的时候得小心了,被电一下就好玩咯!」
「什么被电了?」罗阿柱和李父、李大哥也跑了进来。
「阿柱给你看看稀奇!」李二哥把望远镜递给了他。