烤土豆我来了——
墙外
洗漱完的凌师傅也开始了忙碌的一天
她伸了个懒腰,用新换的水壶接好了水备用
掀开帐篷门走到摊位前,开始备菜
新兑换的案板不错,刚好能放在燃气灶后头
葱切好了,从系统商城换的姜、蒜、干辣椒也都切好备用
茄子豆角白菜土豆洗净,切好
凌菁又取出一大块留好的猪五花,切成薄片
这块猪五花成色很好,肥瘦相间,六瘦四肥的比例
还有更肥的肉,她打算先留着,以后做别的肉
肉切好,粉条也泡上了,凌菁起锅烧油
油是昨天熬出来的猪油,挖了一大勺放进热好的锅底,白色的凝固体一下就化开了
油热了,凌菁伸回手,把葱姜蒜干辣椒“嘶啦”一声放进锅里
葱蒜被油炸过,浓郁的香味一下就出来了
“唰——”她把五花肉倒进锅里,加了酱油,用木铲翻炒
等到肉被炒得滋滋冒油,也变了色,凌菁一样样把白菜、豆角、茄子、土豆往锅里倒
翻炒变软,菜香味顺着胳膊往上飘
豆角茄子土豆……这玩意儿怎么做怎么好吃
等锅里的菜翻炒均匀,她加了一整壶水,又去帐篷里加了半壶,倒进锅里
水得全部没过菜,这铁锅大,跟老家的土灶锅一样
菜也放得多
锅盖一盖,让锅里的菜先焖着
凌菁转头把烤炉的开关打开,自动填充自动烤制自动出货全都开开
红色的光从烤炉内部亮起,土豆和红薯也烤上了
有人“供货”就是舒服,物品兑换箱里的食材足够
凌菁从烤炉平台上拿了个烤土豆,当早饭吃
一边吃,她一边掀开三轮车一角的透明储物箱
里头是她昨天晚上睡前腌上的萝卜酱菜
用的是白萝卜,切小条,切完后加盐攥干水分
腌料汁是整整一大桶酱油、姜片、蒜片、葱丝、小米辣和少量白糖
放了一晚上,尝尝腌得咋样了
凌菁用干净筷子夹了一条出来——嗯,清脆爽口,咸中带辣,甜味做点缀,还带着一丝萝卜本身的味道
配着土豆吃很合适了
吃了两天土豆,她总觉得嘴里没味
昨晚上睡前的时间,该升级的升级了该兑换的兑换了,剩下时间全用来切萝卜弄酱菜了
系统商城里腌菜的酱缸要三十积分,一个透明储物箱只要五个积分,凌菁果断选择了后者
盖子一扣,这不就是个超大款保鲜盒么!
更何况她现在又不用考虑什么保鲜的食品问题
就着萝卜酱菜吃完了土豆,锅里的菜也炖熟了
大锅菜的香味丝丝缕缕地沿着锅侧边冒出来,是混合了多种蔬菜的酱炖味
凌菁把盖子掀开,把泡好的红薯粉条放进去
不多时,“咕嘟咕嘟”的炖菜声里,粉条被炖软了
开始变色,也逐渐浸上汤汁的香味
白菜豆角土豆和茄子早就软烂入味,浓郁的汤汁里,肉片肥而不腻,粉条也彻底变透明
凌菁搅了搅锅里的菜,白气带着整锅的香翻腾向上
谁闻谁能香个跟头
嗯,差不多了
她关了火
猪肉炖粉条大锅菜乱炖版,出锅!