周二这天,王猛同志固定出现在阳光城社区食堂
但他今天比往常来得都要早而且除了公文包,手上还多了个纸袋子
队伍排到他的时候,王猛把公文包放到出餐口:
“陈师傅,给你们带点好吃的”
公文包?陈舟眼神示意了一下
王猛赶紧把纸袋子重新放上来,“拿错了,哈哈”
还是有点紧张陈舟跟他开起玩笑:“你这是给我带的吗?”
王猛:“买了不少,你们分着吃嘛”
“行,有空再过来”
反观小师妹,她现在是经不住陈舟开玩笑了
不过还是会脸红着解释两句,袋子里为什么装着泡芙:
“那天吃完饭正好路过一家甜品店,我就是看了两眼,也没太想吃,我如果想吃的话,自己会买的而且吃太多泡芙还会胖,我最近真的胖了两斤师兄,咱店里的伙食有点好”
陈舟也从来经不住她叽里咕噜
赶紧中断对方施法:“行了,行了我吃甜的牙疼,拿回去自己吃去吧”
“那就给嫂子和桃桃拿点”小师妹转头看向郑阿姨,“大姨,给你也留一些”
“不中啦,血糖高了”
郑阿姨确实血糖微微偏高
更何况,这泡芙别管味道如何,甜度肯定超标
看着两位店员,陈舟心想:明天早上给你们一块换大拌菜吧,这个好
中午快下班的时候,卖猪肉的老张过来了一趟
在店里吃个包子
而且正好月中,两人还对了下账
以前陈舟总是当天现结,现在生意稳定,老张那边觉得一个月算一次就好
每天将近半扇猪,社区食堂是绝对的稳定大客户
张金生一边送上好评+1,一边对陈舟说道:
“我真得谢谢你啊,老弟”
老张这个人吧,长得五大三粗,还有点吓小孩儿但心思很细致,甚至是有点细腻了
陈舟怕他搞什么煽情的东西,赶紧转换了一下对话的氛围:
“别来这套啊,都这么长时间了,咱又不是第一天做生意你这里肉好,我当然在你这买”
“咳咳,”老张收了收味儿:
“除了你每天买肉有顾客也慕名而来,他们到我那问,是不是你的包子就在我这买的”
陈舟嘿嘿一笑,“我是这么跟人说过,而且每天我买肉的东西都挂在墙上,估计有人也会看到”
都是实在生意,两人赚得是一份钱
“别的我也不多说了,”老张端起粥碗,一饮而尽,“咱做大做强,再创辉煌!”
“再创辉煌!”
抛开私人感情不谈,老张其实反映了小店在现金流、食材采购方面的进步与成长
店里的经营最近比较稳定了
两个饭点的生意尤为不错,营业额每天都能做到三千大几,唯一开业的那天周末,还会到四千往上
而且陈舟通过情报,优化了食材成本
虽然放在每个包子上,可能体现不出来,但卖出去包子一多,整体的利润率会有所提高
顾客方面,除了先前积累起来的熟客,中午也经常看到二中学生的身影稳固基本盘的同时,也吸引到了新的顾客群体
小吃品类慢慢在做起来
这周新上的肉沫烤饼,还真让陈舟碰上几个当年在化工厂上班的老人改良之后的做法,颇受认可
至于人才培养眼下正有个帮郑阿姨找回巅峰状态的好机会