但在周五从你店里订包子这件事上,公司内部出奇的意见统一
我们之前就来你们店里吃过包子嘛,估计送货的师傅也是
双方一致同意把包子送进食堂
所以开会的时候,我们老板都愣了
以为是要合伙把他架空呢打听半天你的包子店”
陈舟笑道:“这说明你们公司的凝聚力也上来了,这是好事”
销售的小伙子也笑了:
“闫工最操蛋,他带着厂家的指标过来的,然后平常他就想着在食堂吃上包子,找了老板好几次”
陈舟记得那天早晨赶着开业时间过来提供技术服务的闫工
没想到对方这么管用
他随后问起麦香记食堂的订餐数量:
小伙子回道:
“一般情况下,周五食堂订餐的人就在二、三十人左右
估计就一百五十个包子
不过每次都是周四统计的订餐数,咱下周的时候再联系”
“行,提前沟通”
陈舟心想:看这意思,二、三十人还不止我每周买的面粉,都快跟包子差不多一个价了
销售小伙子账算得很明白:
“公司安排的还是我给您对接,直接算预付款得了”
陈舟看了看墙上魏老师送的字:
“那敢情好”
社区食堂这次算是正式地拿到了,固定的团体餐业务
之前外卖推广的工作人员过来的时候,陈舟也考虑过线上订单的问题
但是店里生意够忙的,而且平台的抽成也比较多
最近跟餐饮行业的上下游接触,陈舟也了解到:
一张五块钱的优惠券,平台出一半,商家出一半,属于跟着平台,一块赚吆喝
这还不算入驻平台的费用呢,也有个大几千
算一算,终究是得不偿失,还要有人专门盯着平台订单
好评差评的,麻烦事也不少
店里现在的生意模式就挺不错
而这次麦香记食堂的订单,真的很香
提前通知,固定个数的批量订单,无论是从准备食材,还是包包子,都让人能够从容应对
虽然还是周五那天现包
但心里有底,手上有根
至于把包子当成面粉的预付款,最开始接触麦香记的时候,情报上就提到了这一可能性
现在是形成稳定合作之后的开花结果
资金流水上,能因此富裕一部分钱
生猪期货属于陈舟的小金库,积少成多,稳健投资
不过,麦香记食堂订购的包子,是放在周五这天
他们配送面粉的师傅,能顺道捎回去是最省事的但是每天配送师傅的工作不太固定,可能会需要店里出人
老板娘肯定是抽不出时间去帮忙送包子
距离不近,还得考虑一下配送的问题
陈舟店里,因为没开外卖业务,确实偶尔能见到帮忙排队买包子的跑腿小哥
有机会可以找他们问问
想到跑腿小哥,陈舟看了看登记到食谱上的卤肉饭
估计找到合适的人,并不会很难