“你是不是说反了？”林女士问道

两千块钱抽奖的事算是告一段落了，这是陈舟一家生活中的小插曲

回到家后，

他听从老婆的建议，好好休息了一天

为了减少对生意的影响，陈舟在自己小区的群里也说了一声，还麻烦保安小刘在他原来摆摊的那个位置，摆了一个“包子今天有事”的小牌子

转过天来又是周一了

家里恢复到工作日的常规状态，该上班上班，该上学上学

陈舟也该上菜市场了

他还是先来到永嘉生鲜拿肉，在这，难免要和老张聊上几句

其实他们在微信上也几乎天天联系就是聊天的内容，一天比一天精简

“今天来买肉吗？”

“来，十斤前腿”

“？”

“今天和孩子出去”

“今天呢？”

“10”

全是商业沟通技巧，不掺杂一点私人感情

陈舟这次要包素馅的包子，于是便让老张推荐一下，在哪一个卖菜的摊儿上，买茄子和青椒比较靠谱

毕竟老人家自己种植的蔬菜属于可遇不可求的东西，陈舟还得在菜市场里面优中选优

老张则给陈舟交了个底：

“别看菜市场好像有这么多家卖菜的，但身后都是一个老板你在哪家买啊，都差不多不像我们这几个卖猪肉的差别这么大.”

人在聊天的时候，聊上几句，难免扯回到自己张金生说他的祖上是“燕人张飞”，杀猪卖肉乃是家学

具体历史很难考究了，但老张身上有点那股气质

闲聊过后，陈舟来到蔬菜区

夏天的菜市场，逛起来赏心悦目，五颜六色的瓜果蔬菜，成堆摆放当季，能让人感受到更蓬勃的生命力

捡着好看的，顺溜的

陈舟又挑了些青椒和茄子

价格同样赏心悦目，只需要一两块钱一斤

之前已经包过鲜肉包了新品素馅包子，和面发面之类还是以前的流程最主要的还是换了个新鲜的馅料

茄子，去皮儿洗净，切成指甲盖那么大的小丁

然后撒入食盐，杀出里面的水分

青椒，陈舟用了两种

一种是绿色的，另一种是红色的

绿色的尖椒负责提供微弱的辣味儿，红色的.只是颜色不同，就为了搭配起来好看

同样是切成碎丁

包子叫素菜包

但是如果里面一点油水没有，这个包子味道也会差的所以陈舟用之前剩的一些肥肉炼了一些猪油出来

用这个热油浇到馅料上，来浸润茄子和青椒

顺带还能激发出，生抽蚝油十三香等几种调味的香气

“滋啦”、“滋啦”

几声下去

热油在馅料上冒着淡黄色小气泡，一股油香的气味，裹着被热油炸香的酱油味，立马从盆里飘散出来

再加上青椒茄子，本身的清香

陈舟自己闻了过后，都有点忍不住流口水

“感觉调的这个馅料，其实已经能当个凉菜吃了”

今日上新：素包子，青椒茄子馅