终于，“社区食堂”迎来了它的第一天营业

顾客很多都看着面熟

个别的，看着还像饿了两天似的

“老板，我还是鲜肉包，还有粥啊，来一碗”

“恭喜开业啊陈老板，这回能在这吃了”

“十个，带走，很饿”

“马上出锅，稍等啊！”陈舟的应答简单有力，作为包子师傅，他还是把注意力更多的放在厨房内的蒸锅上

与此同时，小师妹跟条鱼似的，穿梭在拥挤的人群和桌椅当中

眼里有活，再加上心.再加上手巧

她只是短暂操作过几次，就已经摸索出工作经验，已经可以一手稳稳端着包子，另一手去收拾桌上的狼藉了

这要是没个人帮忙收拾，陈舟还真不好应对今天刚开业就这么多的顾客

没过多久，一道温厚熟悉的声音在店里响起：“陈师傅，生意不错嘛”

陈舟抬头看去，果然是王猛

他热情地招呼道：“今天你过来可得尝尝熟肉包子，新品”

“好！”

王猛很信任陈师傅的手艺，也很信任他对自己的判断

“你来四个，估计就差不多了，那边还有丝瓜汤、小米粥”

“好！”

王猛把公文包放在椅子上，从刚刚离开的一位顾客那占了个位置，自己就从陈舟手上端过了包子

熟肉包子，不同于往肉馅里打葱姜水的鲜肉包，是直接包进去了炖肉的汤汁

所以表面已经沁出来了一点，淡淡的酱色

包子皮没那么洁白无瑕了，点缀上大大小小的斑块

看上去，也挺有食欲

咬开之后，里面的汤汁，很烫，很香

是那种纯粹的肉的丰腴

“呼呼”，王猛朝着里面吹上两口，然后检查了一下包子的内部情况

颜色比鲜肉包还是要深不少，馅料没成团，零零碎碎的，把包子撑的满满当当

还有点晶莹的油脂在汤汁中闪着亮光

王猛很珍惜包子里的肉汤一手拿筷子固定好包子的朝向，一手又拿勺在底下垫着这才放心地吃了起来

咀嚼感受最明显的，还是细碎的瘦肉那真是一丝一丝地入味，酥烂不柴

肥肉小粒看得见，但是一点也不腻

先炖后蒸，几乎就化在包子里了

王猛大口大口的咀嚼着，此时，滚烫的肉汁混合起融化的油脂，浓郁的肉香和面香，直冲味蕾

“真有你的呀，陈师傅”

王猛感叹着陈师傅的手艺，但吃的是有点着急了

一不小心就没夹住

好在掉到了盘子里，否则从桌子上捡起来的时候，还得抬头看看有没有人

几口吃完一个熟肉包子之后，王队又自己去盛了碗丝瓜鸡蛋汤

没麻烦服务员，那小姑娘看起来挺忙的

而且，店里汤锅、粥桶的位置，还是他跟老板一起定的呢

从丝瓜鸡蛋汤里边，也能看出来陈师傅做生意的实在

不像单位吃饭的时候，得从桶里使劲搅动几下才能捞出来干货，在这，随便一舀，便是半碗看得见鸡蛋和丝瓜的盛汤

味道嘛，尝起来没有复杂的调味

就是清清爽爽的感觉，丝瓜滑嫩，蛋花飘逸

因为用料扎实，端起碗来喝的时候，会自然地发出“秃噜”“秃噜”的声音