家里吃,想怎么来就怎么来
林女士建议,取个中间值
“那就泡几分钟,洗两次”
“行”
热锅凉油,下入蒜片、干辣椒段
小火,煸出香味放土豆丝,再转大火
刚刚还有点支棱的土豆丝,很快就在高温下变软,变透明
这时候,开始调味
盐糖味精,家里有什么醋就用什么醋,锅边淋一圈
把调料翻炒均匀,下入青红椒,炒到断生,出锅
厨房里做着菜,老陈也下班回家了
他打过招呼之后,发现自己也插不进去脚,索性就在客厅跟孙女玩一个月见一次面,还得先联络联络感情
爷爷有的是糖衣炮弹
俩人很快就玩到了一块
鱼、肉,连买带做,凉热几道菜,丰盛的一大桌
老太太话多一点,吃饭时问东问西的,主要还是儿子开店相关的那些事情
老陈就在那边吃边听
他听得很认真,但真不是特别爱吃炒土豆丝
夹了两筷子,就去吃别的了
那炖排骨不错,挺合老陈的口味,软烂入味一点也不柴排骨好像是小两口带过来的,不知道他们在哪买的
倒是林艺凡给他让了几次土豆丝,老陈爱不爱吃,也得多吃点
陈舟自己也尝了两口
味道其实很好,酸辣咸鲜的复合风味
土豆丝泡的时间短,口感虽然没那么清脆,但表面析出的土豆淀粉,充当着自来芡,把滋味裹在每一根土豆丝上
虽然有青红椒搭配,但颜色确实稍微重了点
陈醋色深,下回得少放,或者加点香醋丰富一下口味
做菜,多实验多总结,自己不琢磨也不行
等饭吃得差不多了,老陈站起身,走向阳台
回家俩小时一根没点,这是抽烟去了陈舟见状,拆出来一包烟,也跟了上去
老陈嘱咐道:“把门关好”
陈舟带上门,把手里的玉溪递给父亲:
“嗯-”
“嗯、”
老陈接过来,看了两眼,将七匹狼塞回裤兜,也是这么回了一声
随后,父子俩就陷入了沉默
沉默,是今晚的康桥
陈舟看着楼下的那棵老榆树,这么多年,它长的是真高似乎因为挡了光,还被砍了几刀
老陈撕开包装,正“嗒嗒嗒”的敲着
陈舟意识到自己该说些什么,打破这种沉默
“爸,你以后少抽点”
“听说你还开店了”老陈几乎是跟儿子同时开口的
父子俩终于相视一笑
陈舟侧身给老爹点烟的时候,发现:
客厅内,整整齐齐地站着,老中小三位围观的女性亲属
老太太跟儿子对上视线,走上前,将门拉开一个小缝,欣慰地说道:“你们爷俩是该好好聊聊”
正要聊呢,但有你们这样子在背后看着
是真尴尬呀
都尴尬到家了
陈舟再次看向那棵老树,他记得小时候还爬上去过呢不知道现在还行不行
老陈猛吸两口,给老婆又关了回去