与此同时，清河县，文庙街

卢记下水铺子

正午时分，店里早已人满为患，正是最忙碌的时候

卢厚系着一条洗得发白的青布围裙，手里的活计一刻不停

“老卢，一份杂碎，多加点汤”

“好嘞”

卢厚应了一声，手脚麻利地从锅中捞出几样下水，快刀斩切，淋上一勺滚烫的鲜红辣油，再撒上一把翠绿的葱花

卢记下水铺子之所以生意红火，靠的就是这地道的味道与公道的价格

来这里的，大多是附近码头卖力气的汉子，一碗下水，两个炊饼，就能驱散一身的疲惫与寒气

偶尔也有一两个衣着光鲜的客人，慕名而来尝个新鲜

今天店里靠窗的角落里，就坐着一位穿着一身簇新的宝蓝色绸衫中年男子

与周围穿着粗布短打的汉子们格格不入

他慢条斯理地用筷子夹起一片卤得透亮的肺片，放入口中，细细咀嚼

“嗯，味道倒是不错”男子放下筷子，用餐巾擦了擦嘴角

“没想到你们这些泥腿子吃的东西，也能做得这般可口”

周围的汉子们闻言下意识地皱起了眉头，几道目光不善地投了过来

宝蓝色绸衫男子视若无睹，轻笑一声：“就是不知道，这食材干不干净，不会吃出什么毛病吧？”

卢厚闻言，脸上依旧是那副憨厚的笑容

他用抹布擦了擦手，指了指门口那口大锅与旁边码放得整整齐齐的食材

“客官您放心，咱们这铺子，从食材到卤水，都是明档，干干净净，一眼就能瞧见”

宝蓝色绸衫男子轻哼一声，撇了撇嘴，没有接话

这时，店门上的棉布帘子被掀开，一前一后走进来两个人

先进来的那个男人，头上戴着一顶压得很低的黑色毡帽，看不清面容

后进来的，则是个怀里夹着一本书的落魄书生，头发乱糟糟的，衣衫上也沾着几块墨迹

店里只剩下一张空桌，两人对视一眼，便默契地拼了桌

开口的是落魄书生，把怀里夹着的书，往桌上一扔，眼睛直勾勾地盯着锅里的起伏的食材

“多点心、肝、肺、小肠，不要肉...”

“掌柜的，你可别敷衍我，我这张嘴利索着呢”

“把最拿手的手艺拿出来，味道好，有赏”

书生一开口就是一副老饕的模样

这时，对面的毡帽男子咳嗽了两声，操着沙哑的声音说了句：

“我……也一样”

“好嘞！”

卢厚应了一声，转身又忙活起来

码头上的汉子们吃得满头大汗，话匣子也跟着打开了

“这鬼天气，雪也不知道要下到什么时候”

“再下下去，码头的活计都没法干了，一家老小都得喝西北风”

“可不是嘛，日子是越来越难过了”

立刻有人附和起来，一时间，铺子里满是抱怨声

聊着聊着，话题不知怎么就转到了今天的童试上

一个相熟的老主顾，端着碗凑到卢厚跟前，咧着嘴开玩笑：

“老卢，听说你家那小子，今天也下场了？”

“等你儿子考上了秀才老爷，你这辛苦钱，可就赚到头喽”

卢厚憨厚地笑着，没有接话，往对方碗里又添了两块猪头肉

宝蓝色绸衫男子闻言，忍不住嗤笑一声

“穿皂衫的也想考秀才？”