汪明远倒也沉得住气，尝试了两次之后，总算剥出了一块还算完整的虾肉
他也学着刘清明，把虾肉蘸了汤汁，递到林雪面前
“林雪，你尝尝”
林雪有些不好意思，但还是接过来吃了
“味道确实不错”她给出了专业的评价，“而且从虾肉的紧实度来看，这些小龙虾的生长环境很好，水质应该很干净”
刘清明笑了
“看来我们的新项目，初步得到了专家的认可”
他对汪明远说：“汪市长，你也尝尝这可是我未来打算在全乡推广的致富项目，你作为市长，得帮我把把关”
汪明明自己剥了一只，放进嘴里
浓烈的麻辣味，让他这个北方人瞬间皱起了眉头，忍不住咳嗽了两声
苏清璇赶紧给他倒了杯凉茶
“怎么样，汪市长？够劲吧？”刘清明问
汪明远喝了口茶，才缓过来
他没有立刻回答，而是又拿起一只，这次他适应了许多，慢慢地品尝着
“味道很特别，很刺激，鲜香麻辣，有嚼头”他放下手里的虾壳，用餐巾擦了擦手，恢复了市长的姿态
“刘乡长，你跟我说实话，搞这个东西，你有多大把握？”
他的问题，直指核心
这不是一顿饭好不好吃的问题，而是一个产业能不能做起来的问题
刘清明就知道他会这么问
“汪市长，我问你一个问题你觉得，现在的年轻人，晚上最喜欢干什么？”
汪明远愣了一下，没明白他为什么突然问这个
“看电视，或者去歌舞厅？”
“那是以前了”刘清明摇摇头，“以后，会是三五好友，坐在街边的大排档，点上一大盆这个，配上冰啤酒，一边吃，一边聊，这会成为一种新的社交方式”
“就凭这个？”汪明远还是觉得有些难以置信，“这东西吃起来这么麻烦，还弄得满手是油能被大众接受？”
“市长，你这是精英思维”刘清明毫不客气地指出，“你觉得麻烦，但对普通人来说，这个‘麻烦’的过程，本身就是一种乐趣就像嗑瓜子一样，享受的就是那个过程”
他指着桌上那盘小龙虾
“这东西，有几个特点第一，成瘾性麻辣鲜香，吃了还想吃第二，社交属性没人会一个人点一盘小龙虾，它天生就是为聚会而生的第三，它足够便宜，养殖成本低，普通老百姓消费得起”
苏清璇和林雪都听得入了神
她们没想到，一盘简单的小龙虾，在刘清明嘴里，竟然能分析出这么多道道来
刘清明继续说道：“我不是在赌它能不能被群众接受，我今天请你们来，就是想给我们的村民信心，也是想给市里信心”
因为这件事，在前世，已经被反复证明过了
“我们云岭乡，穷，山多地少种粮食，永远发不了财种板蓝根，是个路子，但不能把所有鸡蛋都放在一个篮子里”
“这个小龙虾，就是我准备的第二个篮子它对水质和环境要求小我们乡里那些没人要的洼地，废弃的河道，水塘，全都能利用起来这是变废为宝”
汪明远沉默了
他不得不承认，刘清明描绘的这幅蓝图，很有诱惑力
而且，刘清明的思路非常清晰，完全不像是一个拍脑袋想出来的点子
“你说的这些，是你的推测市场是需要数据支撑的”汪明远还是保持着谨慎
“当然”刘清明点点头，“所以我没急着全乡推广我先在山下的几个临水村搞了试验田，不，应该叫试验水塘吃完饭，我带你们去看看”
这顿饭，在热烈的气氛中结束
一大盘小龙虾，被四个人吃得干干净净
汪明远和苏清璇的吃相，从开始的生疏，到后来的熟练，也证明了这东西的魔力
饭后，刘清明带着三人，一路散着步下山
云岭乡除了东山村、神台村等少数几个依山的村子
其他村子都地处水网地带，主要农作物是水稻
除了田地，还有不少荒滩、边角地
刘清明带他们去的就是一片荒滩，原本长满了杂草
现在，已经被挖成了一个个相连的水塘水质清澈，还能看到水底的水草
几位穿着防水裤的技术人员，正在水塘里忙碌着
他们也是云州农科院的研究员
“汪市长，林专家，你们看”刘清明指着这片养殖区
“这里总共是三十亩水面，我们采用的是‘稻虾共作’的生态养殖模式上面种一季水稻，下面养两季小龙虾互不耽误，还能互相促进”
一位技术人员从水里捞起一个地笼
地笼里，几十只活蹦乱跳的青壳小龙虾，正在挥舞着大钳子
“市长，你看，这就是我们的成果”技术员兴奋地说，“这里的环境太好了，山泉水，没有污染长出来的小龙虾，个头大，活力足我们检测过，各项指标都远超标准”
林雪走上前，拿起一只小龙虾仔细观察
“确实是好虾刘乡长，你们这个项目，从技术上来说，完全可行”她给出了肯定的结论
汪明远看着这片初具规模的养殖区，又看了看那些活力十足的小龙虾，心里的疑虑，已经打消了大半
他不是一个思想僵化的人
刘清明提出的前景，林雪给出的技术肯定，再加上眼前的事实
他知道，这个项目，或许真的能成
“成本呢？一亩地的投入和产出，算过没有？”汪明远问道
“算过了”刘清明递过来一份早已准备好的材料，“虾苗成本，饲料成本，人工成本，我都做了详细的测算按照目前我们和云州几家大排档谈的收购价，一亩水塘的纯利润，至少是种玉米的十倍以上”
十倍！
这个数字，让汪明远都感到了震惊
他接过材料，仔细地看了起来
苏清璇站在一旁，看着自信满满的刘清明，又看看一脸严肃研究材料的汪明远
她突然觉得，刘清明身上有一种化腐朽为神奇的力量
无论是解决村民的销路疑虑，还是说服市长支持一个全新的产业
他总能找到最直接，也最有效的方法
“好”汪明远看完材料，抬起头“刘乡长，我代表清南市，支持你的这个项目”
他做出了决定
“市里可以支持你们的项目，帮助你们进行推广，只有一件事你要提前想好”
“市长请讲”
“销路问题，必须彻底解决我不想看到，我们把虾养出来了，最后却卖不出去，坑了老百姓”汪明远郑重地说
“这是底线”刘清明点头，“我不仅要把它卖出去，还要把它卖成我们云岭乡，乃至清南市的一张新名片”
阳光下，他的脸上，充满了强大的自信