苏稽镇上谁都可能是周砚的托,但纺织厂没人相信老厂长是托
老厂长在纺织厂德高望重,带着纺织厂一步步走到现在,工人工资越来越高,日子越过越红火,老员工打心里敬佩他
而且老厂长是出了名的老饕,自己又会做饭,连肖师傅做的菜都瞧不上,不可能专门来给周砚当托
大家更相信周二娃饭店的菜确实好吃
墙上挂的菜单牌牌,价格不算便宜,和国营饭店差不多
赵东把大家想问又不好意思问的话说出口了,不愧是敢带头冲厂食堂的赵主任
“厂长他们昨天把菜单上的菜每样都点了,吃完都说好,没分高下”周砚面带微笑道
“啊?都说好?”赵东有点吃惊
客人们也是面面相觑,这周砚是不是吹牛哦?
“是真的,我昨天晚上就在店里吃,老厂长吃一道菜点评一道菜,赞不绝口”有三个客人走进店来,其中一个凑到周砚跟前:“我们要一个藿香鲫鱼,再要一个双椒碎花牛肉”
“要得,三号桌坐嘛”周砚拿起纸笔,刷刷记下
那工人坐下后,笑着道:“老厂长吃了都说好,不过他吃完藿香鲫鱼还说了一句:不输蓉城餐厅还说周师傅做的这几道菜,比蓉城的一级厨师都要好,放心点,不会错”
这话一出,众人的眼睛都亮了起来
“那我也要一个藿香鲫鱼,再来一个双椒碎花牛肉”赵东立马说道,吃饭跟风不容易出错,而且双椒碎花牛肉拌饭他也馋很久了
“我也来一份……”
众人纷纷落座点餐,藿香鲫鱼价格最贵,却成了大家抢着点的菜
价格贵,但分量也大啊
两条八两重的鲫鱼,还下饭
蓉城餐厅对于大部分工人来说,属于传闻中的高级餐厅,据说很多领导来蓉城视察都会去那里吃饭,水平相当高,价格也相当高
蓉城餐厅的藿香鲫鱼他们不知道啥时候能吃得上,但周二娃饭店的藿香鲫鱼,他们今天中午就能点了下饭
两块钱一份,突然就变得有性价比起来
“这样点,刚送来的四十条鲫鱼怕是活不到晚饭了”周杰小声笑道
“鱼倒是好办,让高老板再送就是”赵嬢嬢也是笑得合不拢嘴,一边帮着点餐,一边安排座位
周砚点了几桌餐,便转进厨房忙碌起来
今天的新面孔不少,这是好消息
老厂长荣升带货王,几句话给周二娃饭店带来了不少新客
工人们的热情,甚至有些超出周砚的预期
不光是厂里的领导和高级技术员,不少工龄长的老工人,也是三两成群来尝鲜
在吃饭这件事情上,川渝人是真不含糊
本来负责守跷脚牛肉锅的周杰,临时被喊进厨房杀鱼,周砚一个人根本忙不过来
好在土灶大锅,一锅能煎八条鱼,出餐速度还不错
双椒碎花牛肉提前备好菜,下锅到出锅也就一分多钟的事
至于提前烧好的牛肉笋干和红烧排骨,加热就可以出锅,状态完美
一道道菜从后厨端上客人的餐桌,赞叹声此起彼伏
“这鱼硬是鲜!味道太巴适了!”
“这碎花牛肉真好吃啊!我感觉比早上当面臊子还要更好吃,刚出锅炒出来,有锅气,牛肉也更嫩一些!”
“蓉城有钱人的日子,我也是过上咯”
“我就说老厂长不可能骗人!”
“这一对比,厂食堂现在做的菜简直就是猪食”
客人们吃开心了,夸赞是一点不带含糊的
赵东吃的摇头晃脑,连连感慨:“这藿香鲫鱼硬是巴适,怕是肖师傅都做不出这个味道来,周砚那么年轻,厨艺怎么就这么好呢?”
“说明他是天才嘛,咱们就有口福咯”同桌的副主任朱哲笑道
“价格和国营饭店差不多,味道比国营饭店巴适,还开在厂门口,以后我们三两天来吃一次”另一位财务主管宋阳开口道:“你们记得喊我哈,不许吃独食!”
“要得,三天吃一回嘛”赵东点头
“要得,不然造不起”朱哲也点头
吃饭三人组,初步达成共识
……
“把肥肉给我炒干一点!水汪汪的还叫回锅肉吗?”
“喊你炒干点不是喊你炸焦!这比你奶奶的假牙都硬,客人咬得动吗?”
“猪肝喊你切薄,不是喊你切碎!这腰子谁切的?老子真是服了你!”
黄福生拿着一个铁勺,在后厨指指点点,额头上全是汗,目光不时往门口瞟
王德发站在那里,看着空荡荡的小炒区,脸色铁青
最糟糕的情况还是发生了
一夜之间,小炒区的客人跑光了
刚刚有学徒跑到门口去看过,一大半跑周二娃饭店去了