第127章 刷新情报,挑食(1 / 2)

上午十一点左右,郑阿姨停下来手头的工作

她问道:“老板,还有多少馅?我要不要再和点面?不够我擀了”

“没了,包完了”陈舟回答

今天准备的馅料,已经全部用光不得不说,效率确实提升不少

以前可能出餐的速度对营业额还有着一定制约,就拿熟肉包子和生肉包子来说:

两者的熟制时间不一样,肯定不能放一锅来蒸

有顾客本来想买鲜肉包,一听说还得等下一锅,可能就换了别的

后厨包包子的速度整体提升之后,完全做到了人停锅不停

从明天起,倒是可以适当多准备一些包子了

以店里现在的生意,基本都能卖出去

闲暇之余,陈舟又看了眼厨艺技能提升,上次是食材处理,这次是面点技艺,二者都突破了专业级别的瓶颈

虽然只有那么一点,

但面点技艺包括和面,揉面,下剂子,包包子,多种基本技能

跨过专业之后,其实远不止一星半点

陈舟在包包子的时候,感觉到了一些玄妙的东西

次日

林女士昨天晚上睡得很好,一大早就起来,给陈舟准备了早饭

虽然早饭依旧那么简单

但是主打一个陪伴

陈舟洗漱完,咬两片全麦面包,在家里喝掉牛奶,提着蔬菜沙拉出门

林女士忙提醒道:“路上注意安全”

“知道了,你也是”

陈舟心想:多新鲜,我出了小区左转就到了

七点半,查看新的情报

首先是——

【食材快讯(稀有)】:动物园提供的喂食蔬菜包:胡萝卜、卷心菜,单独收费,而动物园里面的鹿鹿不爱吃胡萝卜通过查看本次情报,你获得菜包饭的做法

食材快讯,食材指的应该是胡萝卜

不是鹿鹿

情报,陈舟觉得是给陈桃桃准备的

一来这次的动物园参观活动,没让家长陪同,二来,陈舟管鹿鹿就叫鹿

而除了简单的一则食材信息,

因为多了个菜包饭的做法,这条情报变成稀有级别,也算合情合理

就是陈舟有点纳闷,这菜包饭,跟鹿爱吃不爱吃胡萝卜有什么关系

然后——

【食客动态】:幼儿园小朋友会喜欢有着可爱造型的小号包子

陈舟觉得,不止小朋友,连个别老师也喜欢

至少李老师给林女士的反馈就相当不错

而苗园长的推荐起了效果,陈舟接到了一个小批量的团体订单,幼儿园孩子饭量不大,每人一两个包子就足够了

陈舟打算给包子稍微来点造型,改小一点的型号

这对于突破专业水平的陈师傅来说,就是顺手的事

最后一条情报——

【市场消息】:孟家村葡萄园采摘活动,正在火热进行中

情报所说的葡萄园,如果陈舟没猜错的话,种植的就是玫瑰香葡萄——

跟法国什么波尔多红酒的葡萄产区,位于同一个黄金种植纬度

除了新鲜食用,还可以用来酿酒,榨汁

其味道鲜甜可口,带有玫瑰香气

由此得名玫瑰香

为什么陈舟知道的这么清楚——隔壁烟酒店老孟的老家就是孟家村

前两天买冷柜的路上,陈舟听他说了半天

这可能用不着去采摘了

等等看

秋天就是个收获的季节