不用剥壳，处理起来十分方便

只需要上锅蒸熟，达到能够轻易捏碎的程度就行

板栗即使是蒸过，依旧非常干燥，这时候，红茶就派上了用场

一块放进和面机里，搅打成泥

陈桃桃因为好奇，跟着尝了尝店里的红茶

就一小口，估计够她清醒一中午了

陈舟同样不擅长喝茶，所以剩下的还是交给老母亲

不对比，可能不太明显林女士喝过之后，觉得确实是陈桃桃的老师送的茶叶味道更好

陈舟心想：多新鲜

负责每天煮蛋的小师妹，确实没单独尝过这款茶的味道她也被邀请着喝了一杯：

“不太懂，但我感觉做茶叶蛋还是很不错的”

店内的人们稍作休息，和面机工作不停

在嗡嗡声中，已经把栗蓉搅好了

接下来，还需要上锅炒制

保持小火，加入少量的糖浆、玉米油，把茶水的水分炒出去，只留下淡淡的茶香

在炒的过程中，陈舟已经发现了茶叶的作用

栗子本身就具有醇熟的香气，加上糖、油混在一起之后，板栗蓉可能多少会有些发腻

茶水的加入，中和了一下板栗蓉的调味

最后的成品应该会非常不错

当然，要想甜，还得加一丢丢的盐

尝不出来咸味，但甜会变得更明显

表叔只给了板栗蓉馅料的配方，至于是用包子皮还是烧饼皮，在陈舟这里自行定夺

店里卖包子，包进包子，这就是顺手的事

不过，板栗蓉的馅料是香甜口感，陈舟在和面的时候，也在面里多加了牛奶进去

让面皮奶香味充分显现出来，整体的味道更协调

包包子的手法还是一样的，只是个头上小巧精致了些

板栗馅粘稠细腻，可以轻松塑形

然后陈舟在包子顶端抹了一丁点板栗蓉，也能跟其他包子做个区分

没多久，板栗包出锅

蒸出来之后面皮依旧是白净暄软，因为包子上还顶着一小撮板栗，多了些俏皮可爱

作为试吃款，人人有份

大小两位姑娘，表现出浓厚的兴趣

低头，先把包子上的那一小块咬了下来

两人不约而同的动作，看得一旁的林女士露出微笑

用手捏上去，包子还是软软的，但手感会跟肉馅有一定的区别

送进嘴里之后，这种区别反应在口感上

柔软、细腻、蓬松

单纯的面皮，最先开始散发出奶香的气息然后是板栗独特的甜香，最后还有一丝若有若无的茶香

咽下去的回味中，则是淀粉分解后留下的微甜

“好吃，爸爸”

陈舟微微一笑，也没有纠正桃桃，看了看她旁边的大姑娘

赵仪琳评价道：

“这应该算是小甜品了，还挺精致的”

林女士这边也结束录制，夹起一个奶香板栗包，品尝起来

三人给陈舟送出2.5好评

隔壁邻居们今天不在，评价都是业余水准

内部品鉴之后，就是面对今天的顾客朋友了

在逛商场的时候遇到陌生的试吃品，可能因为不好意思，或者因为赶时间担心被推销而残忍拒绝

但换到一家熟悉的店推出新品，还是有很多人愿意尝试的

甚至因为看起来就不错，路过的人也想尝一个

某不知姓名的aabb顾客表示：

“香香甜甜，软软糯糯，味道不错啊”

在得知社区食堂还在卖板栗之后，她也是在店里买了两斤

表叔的栗子，就此打开销路

陈桃桃数学真的是有长进，赵姐姐把栗子称出来之后，她还帮忙数了数，一斤能有五、六十个

品质，是板栗包子里面吃的到的，大小数目是眼睛能看到的

好的东西，放对地方也很好卖

因为表叔是滞销的栗子，陈舟也没提价格，按光明区当前市场价8.5一斤

从接近中午板栗包做出来的时候开始算，很快就卖出去了十几斤

今天的生意结束的时间早了些

正好都在店里，陈舟就把饭菜一并做了

用现成的冬瓜和肉馅，做了锅冬瓜丸子汤，烙两张饼

普普通通的家常便饭

大姑娘、小姑娘俩人因为吃了板栗包，而且还不止一个所以，到了中午也不怎么饿

林女士难免说她们两句

上午吃点小甜品，不能耽误正餐不是

陈舟把责任揽到自己身上，他笑着对老婆说道：“这怪我”

林女士当然也不是真的责备谁

哼了一声，这事就算过去了

她把剩下的饭菜，分装到两个打包盒里

小师妹那边，给多带了辣椒油，留着她拿回去吃

至于陈桃桃.林女士太知道自己的女儿了，小丫头因为喝了点茶水，估计中午也消停不下来